Es un producto imprescindible en la mayoría de cocinas de todo el mundo. A ella se le atribuye muchas salvaciones durante hambrunas surgidas de la posguerra, llegaron de América para quedarse y sí, estamos hablando de la patata. Y es que nuestra cocina sería muy pobre sin este tubérculo.
Es uno de los platos más simples de la cocina Española y sin embargo uno de los que más nos apasiona, sí, estoy hablando de la tortilla de patatas. Con o sin cebolla este plato es amado por todos y elaborado con arte por muchos, pero ¿dónde podemos encontrar las mejores tortillas de patatas de toda España?
El próximo 22 y 23 de Febrero se celebrará el II Congreso Nacional de Mujer Gastronómica en Córdoba. Este congreso pretende dar a conocer el trabajo que desarrollan las mujeres debtro del mundo de la gastronomía.
Imaginaos poder viajar dónde queráis, sin límites ni fronteras, dónde el fin último es descubrir nuevos rincones gourmet. He observado un cambio en el diseño y la decoración de los nuevos locales que se abren en España. Son más modernos. Priorizan la presencia de la luz natural. ¿Os habéis fijado como es la iluminación? Priorizan la presencia de la luz natural.
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