La ciudad de Oliva celebrará entre el 22 y el 25 de septiembre la 9ª edición de su muestra gastronómica. La presentación tendrá lugar el 22 de septiembre con un showcooking de manos de dos reconocidos chefs: Manuel Alonso de Casa Manolo (Restaurante estrella Michelín) y el campeón de España Bocuse de Oro 2011, Evarist Miralles.
La cita gastronómica celebrada en Alicante del 22 al 24 de febrero, GastroAlicante, reunirá a más de setenta profesionales del sector en una intensa programación de catas, talleres y demostraciones de cocina No faltará al evento Quique Dacosta, quien asegura que “es el momento de apoyar causas tan importantes como esta, porque la suma de lo que cada uno pueda aportar re-dundará en
juanuvas.
En este blog me voy a enfocar en 3 conceptos dentro de la gastronomía como son los vinos, cocteles y recetas que he ido recopilando a lo largo de mi vida profesional en diversos restaurantes de la comunidad valenciana y en los cursos de los centros de formación hostelera y sumillería que he realizado durante estos anteriores años.
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