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Etiqueta "Gastronomía": 3 resultados

Guia Michelines 2013-2014

Esta guía nace con motivo de la pregunta frecuente: "¿Tú que sales mucho, donde has estado últimamente que te haya gustado?". Habitual pregunta y difícil contestación porque si quieres darle una buena información, tienes que empezar a preguntar: ¿qué presupuesto tienes?¿qué quieres comer?¿vais muchos?¿os gusta el tema de vinos?, etc..

Al final parace que le estas examinando a él para que no te vuelva a preguntar, y es todo lo contrario, quieres informarle para que no falle.

Pues esa es la intención del post: informar de lo que he visitado y de lo que más me ha gustado en el último año, y que depende mucho del tipo de restaurante que estés buscando.

El nombre de guia michelines viene dado por un amigo al que le gusta que le diseñe los viajes: lugares a visitar, qué hay que ver, cuando, dónde, cómo y qué pido para comer, algún sitio especial para dormir... y que siempre me recrimina los michelines que salen con esas recomendaciones. Evidentemente tiene un juego de palabras con la conocida guía pero las recomendaciones no son más que mías y sólo de lo visto durante 2013.   Leer más

Escapadas cortas: tan solo a unas horas de Valencia

Turismo y gastronomía: unos apuntes de las playas de la  costa valenciana

Reseñar las opciones de turismo y gastronomía de cualquier costa española es una utopía, por lo que solo pretendo dar unas pinceladas de posibles excursiones de un día desde Valencia y mi recomendación personal de donde comer.

parador desde la playaUno de los destinos turísticos por excelencia es llegar hasta Jávea donde tienes un parador,  buen hotel al que no le afecta la ley de costas al menos de momento. Buenas playas y buenos miradores y  si el mar acompaña  también es posible encontrar una excursión en barco, moto de agua… para acercarte a  otras calas interesantes.

Existe en la oficina de turismo un interesante folleto para visitar las muchas calas que ofrece esta costa y   que te permite pasar todo un día de excusión, o bien elegir una cala para bañarte y disfrutar del mar y del sol, incluso bucear en unas aguas en general, muy limpias.   Leer más

Costa oeste de Ibiza: restaurantes y puesta de sol en el mediterráneo

Ahora que aprieta el calorcito y el verano está instalado en todo el mediterráneo, llega el momento de disfrutar de la gastronomía frente al mar. Recorriendo la costa oeste de Ibiza, podemos disfrutar de las impresionantes puestas de sol, hacer una pausa en el viaje, o simplemente acudir a degustar algunos de los mejores restaurantes de la isla.

Junto a la playa de Es Codols, se encuentra el restaurante Cap des Falcó. Comida mediterránea con mucha influencia italiana. El entorno es idílico, con la extensión del mar hacia formentera y flanqueado por las salinas y el cabo de cap des falcó. El precio está un poco sobrevalorado y la carta no es muy variada. Tal vez las bodas de famosos y el entorno exclusivo y privilegiado, le hace subir los precios por encima de lo habitual, pese que algunos platos pueden llegar a valer la pena, como lel risotto de freseas. Precio medio por persona 55€ para 1 entrante, risotto para 2, postre a compartir y 2 cervezas.   Leer más

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Entrevista a Didier Fertilati, maître de Quique Dacosta

Verema. ¡Ya puedes dejar tus preguntas a Didier Fertilati, maître del restaurante Quique Dacosta! Recopilaremos todas las preguntas que le vayáis dejando en este hilo y se las enviaremos.

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Entrevista a Didier Fertilati, el gran maestro de ceremonias de Quique Dacosta.

Mariajuan13. Ante la inminente llegada del fin del verano os traemos una nueva edición de Entrevista2, cuyo protagonista en esta ocasión será Didier Fertilati, maître de Quique Dacosta y uno de los protagonistas de que la visita a este estrellado restaurante sea una auténtica experiencia en toda su dimensión.

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  • Abreunvinito

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