Freixenet Elyssia Gran Cuvée Brut
Freixenet Elyssia Gran Cuvée Brut
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.47
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,8
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Opiniones de Freixenet Elyssia Gran Cuvée Brut
OPINIONES
19

Pajizo dorado. Tiene una nariz de buena intensidad con aromas tostados, notas de frescas anisadas, fruta blanca y flores. En boca el carbónico está bien integrado, con una buena acidez, de corte fresco y largo recorrido.

Amarillo pálido de ribete verdoso, muy joven, burbuja fina,

Intensidad media alta, notas frescas frutales y florales, cremosos, tostados, legumbre en remojo y coles. Nariz interesante. Deje cítrico. Café en el final.

Boca levemente abocada, con cuerpo, maduro, burbuja sedosa pero no cremosa, le falta integración, amargo medio bajo, final corto, flojito en boca por qué me esperaba más. 

disfruto otras dos botellas de este muy notable cava.

A pesar de haber transcurrido "tanto" tiempo, el espumante sigue siendo muy fàcil de beber y al mismo tiempo muy agradable, sobre todo en la nariz con sus sobresaliente frutosidad y sus leves toques mielosos.

En boca es agradable y de buen beber, el paso equilibrado y con burbujas que no molestan, bien todo el recorrido y el final que es facilón y con toques dulcecitos.

Sigue siendo notable y seguiré adquiriendo cuando lo localize a "buen precio".

Color amarillo pajizo con ribetes verdosos. Limpio y brillante.Burbuja fina.
Agradables aromas a flor de acacia y miel en un fondo elegante de frutas maduras (piña y melocotón).
Entrada en boca suave y melosa. Vuelven los sabores a frutas en el paso de boca que le dan una agradable acidez. Presenta un final largo y armónico.

botellas más disfrutadas, me siguen haciendo pensar lo mismo sobre este muy notable cava.

Tiene aromas variados, frutosos y de buena calidad, la nariz aunque un poco inferior a la boca, también es bastante destacable.

La boca es bastante agradable y tiene un paso muy rico y sobre todo bastante dulce, la fruta y las flores presentes, el final es larguito y satisfactorio.

y unas cuantas de botellas disfrutadas, sigo opinando que este cava es muy notable, tiene unas muy buenas cualidades, tanto en nariz como en boca, y sobre todo hay que indicar que se bebe muy amablemente, incluso yo diria que hay algunos momentos de atisbos de deleite.

Magnifico, sobre todo teniendo en cuenta que cada vez que lo compro, es en oferta y me suele costar sobre los 9 €.

Cava que es un habitual en mi mesa y en verano más. DEsentrañando el lote deduzco que está sacado al mercado a finales del 2015.
No describo etiqueta, ni botella por haberlo realizado anteriormente. Corcho de gran calidad. Se ha convertiodo en un "boletus edulis" en un par de minutos.
A la vista un color amarillo pálido, limpio y brillante, buena y fina lágrima que baja con pereza por el cáliz de la copa. Muy fino y persistente perlaje que forma isla y corona en la copa.
En nariz frutas cítricas, ustosa bollería, frutas tropicales y blancas.
En boca es legante, aterciopelado, con la burbuja integrada y nada agresiva. Un cava con cuerpo. Tiene volumen en la boca y a la vez es fino. Muy grato paso de boca. Mantiene una elegante acidez que le va a dar vida y que te invita beber. Es un cva muy largo. Me da una permanencia de más de 2,45 minutos.

Botella perdida en mi nevera ya, por lo que recuerdo, 3-4 años mínimo (y encima, erróneamente acostada).


De forma peculiar: de cuello fino y barriga/cuerpo muy redondeado y grueso (tanto que dificulta colocar en ciertas jarras térmicas y recipientes individuales de mantenimiento de temperatura que sí valen para otros vinos). Se utiliza una funda térmica para mantenerlo fresco (pues hoy las temperaturas son altas y pasaríamos del frío de la nevera a temperatura ambiente en menos de una hora).

Corcho de calidad aunque ya algo estrecho por el interior (debido al tiempo encorchado y a la posición horizontal en la que estaba almacenada).


Tampoco aconsejo tomar excesivamente frío pues a 3-5ºC no percibiremos nada en nariz (aunque la boca sea fresca y agradable por el carbónico). Mejor tomar a 9-12ºC para apreciar todas sus cualidades (tanto en nariz como en boca).


Visual: amarillo pajizo pálido, limpio, brillante, de muy abundante lágrima que sube finamente en forma de varios rosarios constantes de burbuja muy fina. Buena lágrima de lenta caída (pero que sólo se ve un poco cuando el cava coge unos 10ºC).


Nariz: de buena intensidad a fruta blanca de hueso (albaricoque y melocotón), recuerdos a pera de agua, algo de lima, flores blancas, sutil bollería (croissant) y algo de panadería y ligeros frutos secos. Buena nariz destacando, sobre todo, los aromas de frescura que aporta la fruta. No noto evolución a pesar de que la botella la tenía perdida algunos años en la nevera.


Boca: entrada de ataque fresco y frutal, notas a fruta blanca y algo de fruta cítrica (lima, naranja) en el paso por boca. De buena estructura y cuerpo (cava vinoso). Buena acidez. Medio volumen. Cava muy fresco, elegante y amable. Final largo, con recuerdos amargosos en retrogusto a pera de agua y algo de lima y, en retronasal, más frutas y flores blancas con algo de bollería y frutos secos que lo acaban de redondear espléndidamente bien


Quizás el mejor (o uno de los mejores cavas) de la hipercomercial Freixenet. Rico, sabroso, joven, muy fresco, frutal, floral, de buena acidez pero sin renunciar a un buen cuerpo y estructura vínica.


PVP en tienda 12€. Muy buena RCP (sobre todo viendo la evolución de una botella con mínimo 4-5 años guardada en nevera).

Vino espumoso encerrado en una original botella de cava y vestido con una etiqueta elegante y muy moderna en su diseño. El corcho que la cierra de calidad. En breves minutos se expandió.
A la vista un color amarillo pálido, limpio y brillante. Abundante y muy fino perlaje que sube constantemente desde el fondo de la copa formando isla y aro, de las mismas, en el menisco de la copa. Buena lágrima que baja con pereza por la copa.
En nariz buenas y nítidas frutas blancas y de hueso, destaca la presencia de la chardonnay, leves notas de bollería fina.
En boca es untuoso, burbuja para nada agresiva, es fino y frutal, notas cítricas, es vinoso y tiene cuerpo. Mantiene una presencial y elegante acidez que le da vida, frescor e invita a beber. Grato y elegante paso de boca. Es un cava largo. Me da una permanencia de 2,45 minutos muy agradables.

Un cava muy agradable con un sabor fresco y refrescante, muy bien elaborado de color amarillo dorado.
En nariz aromas frutales, tostados, flores, frutos secos y pastelería. En boca es muy agradable, frutal, bien el carbónico, un cava complejo y largo. Me gusta más el rosado, pero está muy bien.

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