Sutil color dorado, brillante y limpio con una burbuja elegante y fina. En nariz destacan los aromas a panadería, frutos secos como la avellana, café cremoso, manzana madura compotada, son aromas dulces de mielosos. En boca tiene una entrada marcada por la mantequillosa burbuja, fina que recorre las papilas gustativas suavemente, es un carbónico bien integrado con buena acidez, y equilibrado.

De color amarillo pajizo intenso, burbuja pequeña e integrada, constante y delicada. 

Aroma de intensidad media/alta que marca frutos secos, avellanas, hierba seca y una agradable bolleria, con toques tostados.

Seco pero no astringente, con una buena acidez que lleva a unos sabores muy agradables a tostados, café, manzana dulce asada.

Cuerpo medio, cremoso, un final largo y muy buena calidad.

Nariz de media intensidad, con cierta complejidad, asomas aromas ahumadas, a grano de café. tostados, frutos secos y con el paso del tiempo manzada como asada.

En boca tiene el carbónico bastante integrado, llena toda la boca, tiene buena acidez, seco, cremoso, con notas a frutos secos, ligera mineralidad y un punto amargoso que lo hace bastante largo e intenso.

Buen cava

Color amarillo pálido brillante.

La nariz es de buena intensidad, compleja, recuerdos minerales, fruta blanca, cítricos, recuerdos a café, tostados, ahumados y fondo en el que aparecen notas de frutos secos.

En boca es fresco, seco, buena acidez, crianza bien integrada que marca su paso y le da carácter, amargoso. Final marcado por notas tostadas y cítricas en buen equilibrio.

Buen cava en el que se nota la crianza.

Amarillo pajizo subido, de tendencia dorada brillante y limpio con buena burbuja dinámica, fina
Verema. Es un cava de aromas cremosos, complejos y bien armonizados donde destacan a primera estancia: bollería, granos de café algo de avellana, las manzanas asadas salen al agitar la copa. En boca es un espumoso de acidez equilibrada con sensaciones a manzana asada, vuelven los fruto secos.