Botella bordelesa de hombros anchos, de buen vidrio y peso, etiquetado clásico de Artadi sin apenas información sobre el vino.

Cápsula roja y negra con el sello de Artadi en su parte superior.

Descorchado, por precaución, con sacacorchos de láminas.

Corcho de buena longitud (4,9 cm) aunque algo más corto que los de añadas precedentes (en la 2002 y anteriores, es de 5,5 cm, un monstruo), bañado en vino unos mm por zonas y, en otras, centímetro y medio, en vino rojo granatoso oscuro. Huele muy bien.

Sacado de vinoteca a 14ºC y llevado en bolso nevera a Restaurante Racó d'Anna donde nos permitían vino de sobaquillo.

Decantado, sin filtrar, 30-45 minutos antes de ser disfrutado.

Servido en copas tipo Burdeos de buena amplitud.

Visual

Picota de buena capa (entre media-alta y alta), ribete cereza-transparente con muy leves atejados, limpio (salvo algo de poso en decantador y botella), brillante y de buena lágrima, fina y de lenta caída.

Muy buena visual, corcho y packaging para su edad. (9,3)

Nariz

De inicio de intensidad media que crece a media-alta con la oxigenación.

Aparece fruta roja y, sobre todo, negra madura, especias dulces, regaliz, maravillosos tostados de finas maderas, abundantes balsámico-mentolados, herbáceos de monte bajo, un punto de laurel, algo de resina de pino, un buen punto mineral, mina de lápiz y tinta china, algo de tabaco rubio y de pipa, un punto torrefactado, de toffee, cacao y chocolate.

Esperaba algo más de intensidad pero la complejidad del vino es enorme y, a pesar de 15 años, sin signos de agotamiento. (9,1)

Boca

Ataque con fruta madura y de cierta potencia y contundencia (aunque muy controladas), seco, de gran acidez, sabroso, herbáceo, balsámico, de buen volumen, expansivo y amplio en boca, densidad media, buen cuerpo y muy buena estructura.

El paso por boca es muy elegante, equilibrado, envolvente y redondo, con taninos aún con cierta garra pero ya muy bien dulcificados, pulidos, redondeados y sabrosos.

El final es bastante largo, con fruta negra madura muy levemente amargosa, especias dulces, mentolados, herbáceos, con un punto de fina madera tostada, cacao, regaliz, mineralidad y tabaco rubio en un postgusto y retronasal excelente (aunque esperaba también algo más de este vino).

Muy buena boca, fantástica, aunque creo tenía las expectativas algo subidas y, aún estando tremendo, no me ha dado tanto como esperaba de él (9,25)

Fabuloso Artadi Pagos Viejos 2005 en gran momento de disfrute aunque, EMHO, estando genial, esperaba un puntito más aún de intensidad en nariz y boca. Su PVP, en su día, rondaba los 40-50€. Hoy es una locura, a veces es posible ofertas por debajo de los 80€, pero es raro y son vinos que superan ya los 100€, de largo, en las pocas tiendas que les quede alguna unidad.

Muy buena RCP para lo que ofrece, visto sus 15 años, cómo está y lo cotizado que está en el mercado ahora mismo.

Podría aguantar aún 4-5 años más aunque, al menos por esta botella, tampoco tardaría mucho tiempo en ir dando matarile al vino pues está en gran momento y no veo pueda ganar mucho más con más años de botella.

Referencia europea,los vinos de Artadi son fantasticos.Este PV,tiene un color de capa alta,brillante.Complejidad alta,fruta roja,terciarios...En boca elegancia total.Muy largo.

No me extraña la decision de Artadi de salirse de la DO,para defender los vinos de parcela,a imagen de Borgoña,Burdeos,Barolo...Este Pagos Viejos 2005,esta creciendo en botella de una forma increible.Tiene un color de capa alta,cubierto,cereza-picota.Limpio.La nariz algo hermetica al inicio,pero mostrando una evolucion con la aireacion,espectacular.Enorme complejidad,balsamicos,regaliz,vainilla,tabaco....Estructura media alta,taninos presentes sin ser agresivos,carnoso,elegante.Buena acidez.Larguisimo.Vivira 20 años o mas?

En realidad todavia es muy joven.Color cubierto,picota.Naris espectacular,alta intensidad a frutas rojas,moras,maderas nobles,regaliz...La boca con acidez fresca,buena estructura,tanicidad integrada,elegante,muy largo.Magnifico.Gran vino.

Muy rico, probado en la cena que el celler de Gelida y Artadi nos ofrecieron en freixa Tradició y de la que ya he hablado en el foro. Color rojo picota, en nariz tiene unas notas muy maduras. En boca es sedoso. El tanino está muy maduro. Contrasta esa nariz madura con la boca fresca y tánica. Nos acompañó con un arroz negro y un pescado. Curiosamente este Pagos no sobraba al combinar con el pescado y creo que maridó correctamente. Como siempre un gran vino

Aromático, complejo fino y elegante, surge regaliz, mora, madera ensamblada, fruta negra en sazón. Rasgos del terruño, fresco y limpio, con el tiempo atrapa aromas más concentrados a especies dulces y roble cremoso.

En boca entra con dulzor, es goloso y seco, intenso con presencia tánica, pero no rugosa, tiene frescor y fruta, la madera perfecta, en su sitio, abraza al vino sin destacar, dando unos sutiles toques de cremosidad. Te embelesas en la copa, tiene todo lo que necesita un gran vino.

aqui tenemos el equilibrio impecable, una dimensión extra, sin duda, coin ese barniz de moras silvestres.

Hace prácticamente un año desde que abrí la última botella y parece que fue ayer, sigue muy joven y fresco aunque más equilibrado, redondo y totalmente pulido, buena acidez, sabroso, frutal, largo recorrido y extraordinaria persistencia, con una nariz muy elegante y bien definida, delicados mentolados, elegante mineralización, finos tostados, y ganando en complejidad.
Tiene muchos años de vida por delante, el problema es tener el suficiente control para aguantar sin abrir botellas.

Complejo y elegante en nariz, siobresaliente, fino y delicado paso en boca con una fruta fresca, sabrosa, buenísima acidez, largo y redondo. Una retronasal a fruta roja y alguna flor (violeta con fondo mineral).

Precioso rojo con toques violetas,
capa media alta tirando a alta.

Extraordinario vino, de lo mejor de Rioja, elegante en su aroma como pocos, complejidad llevadera de frutas rojas en ensamblaje perfecto con la madera.

Ya en boca es de esos vino que te gusta mantener, muy rico con un paso de taninos perfectamente trabajados, un post gusto laaaaaaaargo, con mucho futuro y una perfecta combinación de fina fruta roja madura con la mineralidad exacta (redondeada con una muy buena acidez)

Esta añada promete, de guarda

y de recuerdo.

Rioja Calidade.