Don PX Gran Reserva 1971
Vino Don PX Gran Reserva 1971
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Graduación (vol):
17,00%
Varietales:
100% Pedro Ximénez
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.14
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
Asoleado de las uvas, encabezado y posterior crianza oxidativa en botas de roble durante más de 25 años.
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Opiniones de Don PX Gran Reserva 1971
OPINIONES
9

Negro yodo muy oscuro
Tremendo aroma muy potente, café, higos, dátiles y algarroboas.
Boca d ecuerpo ligero, menos denso que otros, muy cremoso, suavísimo, dulzor muy reducido, muy bien combinado con su acidez, un poco licoroso en boca y muy largo. Un PX elegante y ligero

Impresionante este PX. Y como marida con los postres de Pascua. Celestial....

Color caoba precioso. Bonita lagrima tintada. Nariz de alta intensidad, incluso cuando se toma frío. Notas a datil, compota, durian, chocolate y tostados. En boca es potente, largo, muy sedoso. Dulce sin llegar a ser empalagoso. Mismos sabores que en nariz. Muy muy laaargo. Excelente relación calidad precio con sus 17 euros. Creo que es el "regalo casual" perfecto. Lo aplicaré también. Gracias guapa!

Color caoba con destellos iodados. En nariz destaca sobremanera la fruta pasificada: higos, dátil, uva... con mucha carga tostada (principalmente café y algo de vainilla), algo de madera vieja, caramelo oscuro... En boca se muestra fresco a pesar del dulzor, con una excelente e increíble acidez para un vino de 35 años. Potente, untuoso, amplio... En el retronasal vuelven a mostrarse esos tostados. Excelente RCP para un vino de esta edad (18 €) y calidad.

Color negro con rbete yodado, ligeramente. Lagrima intensa. Nariz no tan intensa como en otros, pero a higos pajareros, frutos secos, licor de cafe. Boca que te llena, a bombón de café, y a higos y pasas. Largo. Buen PX pero los he probado mejores, EMHO

Caoba oscuro de ribetes yodados, tiñe la copa con una densa lágrima que lentamente se retira de las paredes de la copa.
Perfumado y complejo en nariz, destacan las notas de torrefactos e higos secos, sobre un fondo de caramelo líquido. Aparecen los recuerdos de dátiles y los toques de largas crianzas en botas, como regalices y vainillas.
En boca es muy equilibrado, de ataque dulce y final amargo y de buena acidez. Posgusto largísimo dejando esas notas de torrefactos. Alcohol bastante integrado y una ligera astringencia que le da mucha viveza. Es todavía un bebé (y tiene ya mi edad, somos de la misma quinta). Un vino excelente, magnífico y con un precio imbatible para su calidad (unos 19 euros).

Color caoba con tonos iodados. Nariz potentisima a higos, pasas, dátiles y algun toque mentolado, fresco en boca con calidez y buen recorrido. Es carnoso y suave pero con el caracter que da el alcohol.( En un instante me ha pareceido notar un leve toque de gasa limpia...estuche aséptico -es un decir-). Fenomeno este vino que evoluciona ostensiblemente incluso despues de desaparecer de la boca. Pertenece a la casta de los mejores vinos del mundo.

COLOR: Negro opaco con ribete yodado.
NARIZ: Intenso, complejo, dátiles, uvas pasas, café, miel, maderas aromáticas, tabaco, hierbas secas aromáticas, cáscara de naranja, regaliz.
BOCA: Potente, amplio, muy denso, muy untuoso, sabroso, vivo, dulce pero sin empalagar, uvas pasas, dátiles, café, miel, hierbas secas aromáticas, regaliz, infusión de té, alcohol perfectamente integrado, tostados de la madera, final elegantemente amargoso y muy largo.

Un PX muy viejo (+30 años) de excelente calidad a un excelente precio.
Precio aprox.: 18 Euros (75cl.)
Relación Calidad/Precio : Excelente.

Negro zahíno prácticamente opaco, de ribete caoba y tintes yodados en la copa. No tan denso como el Don PX 1972 pero más que el 1975. Nariz intensa y curiosa, con recuerdos de yodo, naranjas confitadas, retama y caramelo tostado. En boca acidez correcta, dulzor contenido y aromas a café y frutos secos. Final amargo que aporta elegancia. Otro ejemplo de los grandes Pedro Ximénez que puede ealborar la bodega a un precio contenido, al que la vejez ha integrado y pulido muy bien, además de dotarle de aromas propios del rancio noble.

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