Valtosca 2001
Valtosca 2001
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
100% shiraz
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.07
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
En barricas nuevas de roble francés de 500 litros durante 10 meses, embotellado en Julio del 2002.
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Opiniones de Valtosca
OPINIONES
18

Que raro, a mi no me ha gustado. Lo abri antes de ayer, y entonces no estaba mal: bastante fruta, gusto goloso, pero la fruta, el alochol y los taninos iban cada uno por su cuenta. Aun asi tenia cierta gracia y se bebia razonablemente bien. Hoy, dos dias mas tarde con vacuvin no vale nada: esta muy plano y aspero. La ventaja es que se bebe mucho menos :-))) . Lo puntuo un poco mejor porque el primer dia se dejaba beber agradablemente. Veremos si es cosa de la botella (o las navidulis)

Picota cubierto con ribete violáceo. Nariz de buena intensidad con mucha fruta, hierbas aromáticas, balsámicos, violetas. En boca se muestra poderoso, con una tanicidad que deberá domar la botella. Buena persistencia y acidez. Final con regaliz y en el retronasal un curioso recuerdo a fresa ácida.

Cereza picota oscuro pero vivaz, ribete púrpura llegando a fucsia con el sol. Capa alta, lágrima abundante, espesa, lenta que tinta la copa.
Nariz muy muy intensa, inicialmente pan, bollería, tostados. También notas balsámicas muy poderosas, regaliz y cereza en licor.
En boca tiene una entrada muy fuerte, una leve astringencia, acidez intensa pero equilibrada con ese gran cuerpo.

Color picota con ribete cardenalicio, opaco, lágrima tintada. Nariz intensísima y potente con recuerdos de frutas negras en mermelada y notas tostadas. En el paladar es una piedra con las sensaciones anteriores descritas pero bañadas por una gran licorosidad. Se aproxima a mi concepto de chapapote por su potencia desmedida y falta de complejidad. No me ha gustado y no me lo he podido terminar

Corcho: 8
Tras dos horas de decantación, Picota madura de capa muy alta, limpio y brillante, con ribete granate y lágrima muy densa y algo tintada. Un placer a la vista.
En nariz aparece muy expresivo con regaliz, canela, balsámicos, mucho frutos negros (ciruelas) y flores (violetas), tierra mojada. Un volcán.
En boca aparecen de nuevo el regaliz y los frutos negros (moras). Se presenta sedoso y carnoso, de equilibrada acidez y fuerte carga tánica, todavía sin terminar de pulir y un retronasal muy largo. Aparece un amargor que fastidia un poco todo lo anterior. Muy buen vino que seguro que mejorará en botella.

Intenso picota con ribete rosáceo, prácticamente opaco, capa alta, aspecto vivo. Aroma de buena intensidad con notas florales muy frescas y a canela en primer plano que dan paso a frutas maduras, ciruelas negras. En boca, de entrada es explosivo, acidez equilibrada, con marcados sabores frutales que se aprecian hasta el final notablemente largo.

Rubí atercipelado. En nariz tiene notas de pastelería, bollería, rosas secas, piedra, café.
En boca es sedoso, de correcta estructura, con mucho terroir. El retronasal es suficiente y bastante expresivo.

Picota muy oscuro, tinta la copa de una forma increible. En nariz es una bomba atómica frutal, muy potente. En boca se aprecia una excelente fruta que necesita aún mucha botella para perfilarse pero que apunta grandes maneras. Parece más un vino de la añada 2002 que del 2001 por el color y potencia que tiene. Será interesante recatarlo después del verano para ver cómo se perfila. Un nuevo vino de esta interesante bodega que dará que hablar. Calificación muy provisional.

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