| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Preñator |
Re: Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo
Se me hace un vino mas joven que el esperado en boca, lo cual no es malo, le da alegría, conjunta mejor con su tono... |
- | 15/10/14 21:19 |
| Dani Dominio Cair |
Re: Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo
La frescura en boca y la potencia del tanino dan mucha vida a los vinos. Este vino se puede tomar ahora o dejarlo... |
1 | 15/10/14 21:19 |
| Mara Funes |
Re: Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo
Exacto! |
- | 15/10/14 21:19 |
| Luisvlc |
Re: Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo
Entrada suave, muy equilibrado y con un final muy carnoso. Es un vino que te puede mas y mas. Un vino muy... |
- | 15/10/14 21:19 |
| Miryam777 |
Re: Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo
Sabroso, goloso y contundente, acidez alta |
1 | 15/10/14 21:19 |
| BacoVive |
Re: Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo
De entrada sosegada, hasta empezar a desarrollar todo su potencial. De buena estructura, con buen cuerpo y media... |
1 | 15/10/14 21:19 |
| Jujo |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Lácteos y fruta madura, a copa parada. Muchos riberas me recuerdan al Yop de Yoplait de mi infancia. De frutas, claro... |
- | 15/10/14 21:18 |
| Juanjosantos |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Vamos Frederic que aún puedes engancharte!!! :) |
- | 15/10/14 21:18 |
| Silan |
Re: Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo
Un vino potente en boca, con cuerpo, taninos muy presentes pero suaves, la fruta aflora, madura, licorosa. Acidez... |
- | 15/10/14 21:18 |
| Ricardof |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Muy Ribera. La fruta negra madura protagonista y las finas maderas nos ofrecen un conjunto armonioso, equilibrado.... |
1 | 15/10/14 21:18 |
| JoseRuiz |
Re: Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo
Potente, sabroso, con un punto cálido. Taninos potentes que el tiempo en botella pulirá. Por contra presenta buena... |
2 | 15/10/14 21:18 |
| pepecano |
Re: Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo
Estoy contigo, en nariz la fruta es la que domina y sin embargo en boca es la crianza la que se impone, quizás con el... |
- | 15/10/14 21:18 |
| Jorgeoli |
Re: Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo
Riberazo autentico, potente, estructurado, tanico, largo... |
- | 15/10/14 21:18 |
| Obiwan Ferran |
Re: Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo
En boca es potente, con un tanino muy vivo todavía. Es menos goloso de lo que parecía indicar la nariz. |
- | 15/10/14 21:18 |
| Juanjosantos |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Le faltan 4 días para 30 meses en botella, está bastante bien (una crianza en botella muy razonable unida a sus 14... |
- | 15/10/14 21:18 |
| Mara Funes |
Re: Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo
Yo sí lo conocía pero esta añada me está sorprendiendo mucho porque es mucho más fresca que las que he probado antes... |
- | 15/10/14 21:18 |
| Daviddr |
Re: Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo
Coincido en que es un vino bastante carnoso. Ahora, insisto, en que es corto |
1 | 15/10/14 21:18 |
| Juancarlos74 |
Re: Empezamos con la fase visual Cair 2010
Sigo la cata detenidamente e intento ver sus msj y cotejar. Me parece increíble el nivel de los amigos |
- | 15/10/14 21:18 |
| Beodo |
Re: Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo
Me sorprende lo sedoso que es casi aterciopelado... |
- | 15/10/14 21:17 |
| taechu7 |
Re: Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo
astringente???? seguro que estas probando el mismo vino??? |
- | 15/10/14 21:17 |
| Obiwan Ferran |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Pues no, es que mi nariz de hojalata da para lo que da ;-) |
- | 15/10/14 21:17 |
| Lovecft |
Re: Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo
Tiene todo el vigor de un adolescente. Demasiado astringente para mi gusto. |
- | 15/10/14 21:17 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo
Cierto es poderoso pero sabe tensar sin hacer daño, y la frescura es un arma a favor. Pide a gritos compañía, una... |
- | 15/10/14 21:17 |
| Gabriel Argumosa |
Re: Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo
Potente, con carácter, los taninos se pegan algo en la zona posterior de la boca, fruta y madera a la par, en la... |
- | 15/10/14 21:17 |
| Dani C. |
Re: Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo
No me parece corto, ni super largo. Recorrido medio un punto amargoso final y unos taninos que sin duda agradecerán... |
1 | 15/10/14 21:17 |
| Jujo |
Re: Empezamos con la fase visual Cair 2010
Y brillante. También glicérico, con lágrima |
- | 15/10/14 21:17 |
| Beodo |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Sorprendente en la cantidad de registros, que van desde los minerales, lácticos, cueros... y siguen marcando nuevos... |
- | 15/10/14 21:16 |
| pepecano |
Re: Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo
Eso por la excelente acidez que tiene, le aporta mucho frescor. |
1 | 15/10/14 21:16 |
| Selecta |
Re: Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo
Si, los taninos deben pulirse un poco... |
- | 15/10/14 21:16 |
| Juanjosantos |
Re: Fase olfativa Cair 2010
¿ No notas la mineralidad como del grafito ? |
- | 15/10/14 21:16 |
| Jujo |
Re: Empezamos con la fase visual Cair 2010
Picota muy intenso, ribete violeta y capa alta. Se nota denso |
- | 15/10/14 21:16 |
| PepeGarcia |
Re: Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo
Estoy de acuerdo en que esta un pelín astringente, pero se bebe ya con facilidad. Es bastante largo y persistente |
- | 15/10/14 21:16 |
| frederic |
Re: Fase olfativa Cair 2010
HOLA DANI y amigos/as virtualistas, perdón por el retraso, peró he tenido q salir de una reunión con el ALCALDE del... |
1 | 15/10/14 21:16 |
| Mara Funes |
Re: Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo
Y tanto Pepe! |
- | 15/10/14 21:16 |
| lomestre |
Re: Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo
Yo estoy completamente aturdido, no conocia de su existencia y me esta cautivando. |
- | 15/10/14 21:16 |
| F.T. |
Re: Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo
Buen cuerpo, potente, con volumen, muy bien de acidez... |
- | 15/10/14 21:16 |
| Preñator |
Re: Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo
La boca es alegrota, con muy buena acidez, sabores juveniles a cerezas maduras y moras, es suave y, aunque tiene... |
- | 15/10/14 21:16 |
| Selecta |
Re: Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo
Muy carnoso, es como si masticaras fruta, mucho cuerpo, taninos potentes, y con recorrido |
1 | 15/10/14 21:15 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Si, si da lo por hecho, un tiempo y no mucho y el vino se redondea a la perfección, la fruta es poderosa, y hay... |
- | 15/10/14 21:15 |
| Dani C. |
¿Tú no?
;-) |
- | 15/10/14 21:15 |
| Mara Funes |
Re: Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo
Me gusta su frescura, no parece que tenga cuatro años. |
- | 15/10/14 21:15 |
| Daviddr |
Re: Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo
En boca acidez bastante alta, un poquito astringente y corto |
1 | 15/10/14 21:15 |
| BodegasLuisCañas |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Como veréis en la botella, informamos acerca de la fecha de embotellado, en este caso, 19 /04/2012. Es un dato que... |
- | 15/10/14 21:14 |
| Juanjosantos |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Normalmente la vainilla y el coco las aporta el roble americano en mayor cantidad, como bien comentas el toffee... |
- | 15/10/14 21:14 |
| Dani Dominio Cair |
Re: Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo
Sobre todo es denso, carnoso, potente, muy largo... Toda la fruta roja de la nariz y la cremosidad de la madera sale... |
- | 15/10/14 21:14 |
| pepecano |
Re: Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo
El final de boca es cacao autentico !! |
1 | 15/10/14 21:14 |
| Ricardof |
Re: Empezamos con la fase visual Cair 2010
Muy bien de color. Entre rubí y picota. Con lágrima fina y que se mantiene arriba como una fina arquería ... |
- | 15/10/14 21:14 |
| PepeGarcia |
Re: Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo
Bastante peso en boca, como se dice por aquí, tánico, con buena acidez, y como no, con vida por delante. Incluso creo... |
- | 15/10/14 21:14 |
| Mara Funes |
Re: Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo
Casi calcado a lo que he puesto yo y te juro que no he copiado! |
- | 15/10/14 21:14 |
| Enrique |
Re: Fase olfativa Cair 2010
Va oliendo a un Ribera Frutos maduros Entiendo se recogió en su punto de madurez |
- | 15/10/14 21:14 |
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