Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo

En boca es potente, con un tanino muy vivo todavía. Es menos goloso de lo que parecía indicar la nariz.

Riberazo autentico, potente, estructurado, tanico, largo...

Estoy contigo, en nariz la fruta es la que domina y sin embargo en boca es la crianza la que se impone, quizás con el paso del tiempo y la aireación se iguale la cosa.

Potente, sabroso, con un punto cálido. Taninos potentes que el tiempo en botella pulirá. Por contra presenta buena acidez que compensa ese punto de alcohol. Persistencia media y notable longitud.

Un vino potente en boca, con cuerpo, taninos muy presentes pero suaves, la fruta aflora, madura, licorosa. Acidez presente y equilibrada. Ahora nos aparece el cacao y un fondo de cafe. Persistente.

De entrada sosegada, hasta empezar a desarrollar todo su potencial.
De buena estructura, con buen cuerpo y media amplitud.
Es seco, ligeramente tostado y con buena carga frutal.
Sus taninos están presentes pero se encuentran bastante civilizados y no resultan nada hirientes.
Tiene una buena acidez, una de sus virtudes.
El final es de media persistencia y jugoso.

Sabroso, goloso y contundente, acidez alta

Entrada suave, muy equilibrado y con un final muy carnoso. Es un vino que te puede mas y mas.

Un vino muy redondo, lo volveré a comprar seguro

Exacto!

La frescura en boca y la potencia del tanino dan mucha vida a los vinos.
Este vino se puede tomar ahora o dejarlo para una buena ocasión en unos meses o años.

Se me hace un vino mas joven que el esperado en boca, lo cual no es malo, le da alegría, conjunta mejor con su tono nasal que también tiene reminiscencias juveniles. Probablemente tiene que mejorar, por su acidez y su frescura.

Tiene peso en boca pero en cambio cada trago pide otro trago más. No resulta nada plomizo, ese frescor se agradece.

Muy buena acidez, con un punto amargo y algo goloso...tiene mucho tiempo por delante

Al segundo trago se templa, la boca lo espera y se "redondea", hay recorrido y la frescura lo hace algo más tenue, me esta gustando y con la chuleta que tengo, no te digoooorrrr.

Taninos presentes, carnosos, falta redondearse más.