Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo
Re: Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo
Ver mensaje de JuanjosantosJuanjo, está al punto el vino, pues marida a la perfección con el jamón de Guijuelo por ser un vino fresco peró al mismo tiempo un poco alcohólico, lo q le da un paso por boca muy agradable con respecto a la grasa del jamón q la contrarresta y continuarias bebiendo y comiendo hasta q tuvieras q ir al médico para bajarte el colesterol...
Re: Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo
Ver mensaje de BodegasLuisCañasEntiendo q la RCP es buena puesto q me ha hecho sentir aumentado el sabor de la cena con vuestro vino -q ésto es lo q tiene q tener todo vino de calidad-.
Re: Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo
Ver mensaje de LovecftTambién veo q el vino de CAIR te ha mejorado el entrecot, pues todo vino q se precie de bueno, tiene q aumentar el sabor de las comidas y, en este caso, supongo habrás notado q contrarrestaba la grasa de dicho entrecot. Perfecto, es lo se merecia, pues el Juanjo se rie con su: Jejeje `porqué sabe q es verdad...
Re: Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo
Ver mensaje de fredericLa combinación entrecot-cair 2010 fue fabulosa :)
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo
Ver mensaje de fredericEn efecto, es un vino que potencia y aumenta el sabor de la comida, sobre todo si hablamos, como en este caso, de un buen entrecot o, como en el tuyo, de un buen jamón de Guijuelo...
Y no creo que se te disparara el colesterol, al menos el LDL, en todo caso te aumentaría mucho el HDL (el bueno), recuerda que la grasa del jamón ibérico es muy buena y, unida a las bondades del vino tinto rico en taninos, antocianos y polifenoles (que aumentan el HDL y reducen el LDL), ... pues es una excelente medicina para el corazón siempre y cuando lo tomes con moderación, no te pases y te me bebas 2 botellas de vino y medio jamón de 7-8 kg de una sentada jajajaja ... aunque estoy seguro que antes pillas una indigestión :)
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo
Ver mensaje de JuanjosantosEstoy totalmente de acuerdo contigo, pues tendré q repasar los apuntes referentes a los colesteroles LDL y HDL, lo q te diré es q el vino tinto contiene una cantidad muy alta de resveratrol, q es muy buena para el corazón, o sea q a beber vino tinto todo el q podamos verdad ?, aunque no sé si tanta como la de tu copón de la foto...q ya es decir !!!
Re: Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo
Ver mensaje de fredericJajajaja, en ese copón creo que cabe fácilmente más de un Mágnum (que ya es decir, la verdad) ;)
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo
Entrada golosa, frutal, bastante astringencia, taninos que se agarran a la lengua, carnso, potent. Deja una sensacion ardiente, alcoholica, no tiene demasiada acidez. En el final se queda la fruta, pero tambien los tostados y la tinta china. Muy estilo Ribera "comercial", no me ha convencido demasiado.