Re: Fase gustativa Cair 2010: vamos a probarlo
De entrada sosegada, hasta empezar a desarrollar todo su potencial.
De buena estructura, con buen cuerpo y media amplitud.
Es seco, ligeramente tostado y con buena carga frutal.
Sus taninos están presentes pero se encuentran bastante civilizados y no resultan nada hirientes.
Tiene una buena acidez, una de sus virtudes.
El final es de media persistencia y jugoso.