Fase olfativa Cair 2010

160 respuestas
    Enrique

    Re: Fase olfativa Cair 2010

    Va oliendo a un Ribera
    Frutos maduros
    Entiendo se recogió en su punto de madurez

    Juanjosantos
    en respuesta a Preñator

    Re: Fase olfativa Cair 2010

    Ver mensaje de Preñator

    Normalmente la vainilla y el coco las aporta el roble americano en mayor cantidad, como bien comentas el toffee tampoco lo encuentro de momento ni los chocolates en nariz (no sé en boca, a veces los vinos dan en gustativa cosas que en nariz no daban o viceversa).

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

    BodegasLuisCañas
    en respuesta a graciano

    Re: Fase olfativa Cair 2010

    Ver mensaje de graciano

    Como veréis en la botella, informamos acerca de la fecha de embotellado, en este caso, 19 /04/2012.
    Es un dato que indicamos en todos nuestros vinos ya que consideramos que puede ayudar mucho a entender el momento del vino y su posible evolución.

    frederic

    Re: Fase olfativa Cair 2010

    HOLA DANI y amigos/as virtualistas, perdón por el retraso, peró he tenido q salir de una reunión con el ALCALDE del pueblo de Mont-roig del Camp con una orden del dia referente a la pavimentación de mi calle y hasta aquí he llegado, pues supongo q terminará bién.
    Voy a empezar con la cata.

    Beodo
    en respuesta a Dani C.

    Re: Fase olfativa Cair 2010

    Ver mensaje de Dani C.

    Sorprendente en la cantidad de registros, que van desde los minerales, lácticos, cueros... y siguen marcando nuevos registros conforme sube su temperatura

    Juanjosantos
    en respuesta a BodegasLuisCañas

    Re: Fase olfativa Cair 2010

    Ver mensaje de BodegasLuisCañas

    Le faltan 4 días para 30 meses en botella, está bastante bien (una crianza en botella muy razonable unida a sus 14 meses de barrica da 44 meses de crianza total).

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

    Jujo

    Re: Fase olfativa Cair 2010

    Lácteos y fruta madura, a copa parada. Muchos riberas me recuerdan al Yop de Yoplait de mi infancia. De frutas, claro...

    Mar Galvan

    Re: Fase olfativa Cair 2010

    se va expresando en copa, madre mía, de aquí a dormir casi...

    Juanjosantos
    en respuesta a Obiwan Ferran

    Re: Fase olfativa Cair 2010

    Ver mensaje de Obiwan Ferran

    Igual es tu botella o que yo últimamente estoy muy sensible a los minerales ya que he probado de un tiempo a esta parte bastantes vinos con esas notas tan características y las veo al vuelo.

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

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