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Etiqueta "El Nido": 3 resultados

Enofusión 2013: Tercera jornada

Despedida hasta el año que viene

En la tercera jornada cambié el horario y llegué poco antes de la hora de comer, quería utilizar ese tiempo en que la mayor parte de la afluencia vacía pasillos y estancias para pasearme con tranquilidad e intentar localizar las cosas que aún me restaban por probar.

Enofusión_2013_Bodega_José_L._Ferrer_Binissalem_Mallorca

Me dí una primera vuelta por Expobodegas, paré en un puesto que me había llamado la atención desde el primer día, el de la Bodega José L. Ferrer de Binissalem (Mallorca). Pruebo su Veritas Blanco Fermentación en Barrica elaborado con un 60% de uva autóctona moll y un 40% de chardonnay, un vino muy aromático y con compensada y buena acidez en boca. Pruebo los crianza 2010 y reserva 2008 de la gama José L. Ferrer y me parecen muy correctos, con buena integración de las variedades autóctonas manto negro y callet, predominando en ambos casos la primera, ambas acompañadas por cabernet sauvignon y syrah.
 

Pero el momento de la emoción llega con el Veritas Vinyes Velles 2009 Negre que me conquista con su fruta del bosque, sus notas de ahumados y especias con un trasfondo balsámico. En boca es estructurado, largo y persistente, potente sin ser agresivo, sin duda el tipo de vino que me enamora (se elabora también con manto negro, cabernet sauvignon, syrah y callet)    Leer más

Clío Vs El Nido o La Materialización de un Sueño

El pasado 29 de noviembre, en la sede de la Unión Española de Catadores tuvimos el honor de formar parte del grupo que fue testigo de la primera Cata Vertical de Clío y Nido que se ha realizado.

Y no fue éste el único lujo de aquella velada, pues el poder contar como guías en este viaje con Miguel Gil director y propietario de Bodgas Juan Gil, y visionario del proyecto cuyo resultado estábamos a punto de disfrutar, y Antonio Caravaca, la otra alma de la bodega y su director comercial, viajero y pregonero incansable de las excelencias de estas exquisiteces murcianas, fue fundamental a la hora de poder profundizar en el espíritu del proyecto, y tras empaparnos de él, fuimos capaces de apreciar no sólo sus calidades objetivas sino las subjetivas, que cuando de buen vino se trata, trazan unos perfiles en ocasiones difíciles de distinguir.   Leer más

El gran caballero murciano

Vino Clio 2006
 Bodega: Bodegas El Nido (Jumilla)
D.O./Zona: D.O. Jumilla
País: España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Graduación (vol): 15,5%
Varietales: 70% monastrell, 30% cabernet sauvignon
Elaboracion: 22 meses en barrica de roble francés y americano
Precio aproximado: De 30 a 49,9 euros


Vino de mirada oscura y aroma directo.
 
De fragancia alcohólica, desgrana con elegancia su carga de fruta negra, alternándola con la pimienta oscura y el matorral de su tierra.
 
La fruta va macerando en licor y te envuelve hasta casi ser mareante.
 
Su imponente cuerpo va vestido de sedoso terciopelo que lo cubre pero no lo esconde. Te roza las paredes con el pliegue de su tela y aunque notas el contacto, no te molesta, te acerca al mar con un recuerdo de sal.
 
A pesar de haber completado su camino se resiste a abandonarte, su marcada personalidad permanece en tu boca y tu nariz, acariciándolas con dulce fuerza.
 
Te persigue, no puedes dejar de volver a él y sin casi darte cuenta, en una de esas veces que vuelves a por más, ya no queda…
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