Puck

Etiqueta "Caiño longo": 2 resultados

Vino Cuvée Caco VX 2007

Vino de luz tenue y calma

  • Bodega: Coto de Gomariz
  • D.O./Zona: Ribeiro
  • Variedades: Sousón, Caiño longo, Caiño da terra, Carabuñeira y Mencía
  • Tipo de vino: Vino tinto con crianza 
  • Elaboración: Crianza de 20 meses en  barricas nuevas de roble francés (80%) y americano (20%)
     

Su edad se muestra en los tonos parduzcos de su rojo picota granatoso.

Desde la botella recién abierta se escapa esencia concentrada de fruta negra.

Con el cambio de vidrio de botella a copa, sobresale la piedra de la ladera del arroyo con su humedad, para después ser de nuevo cubierto con la fruta negra.

Los aromas balsámicos y la fresca brisa de la montaña confluyen en este bosque en el que el musgo enmoqueta los troncos de los árboles y desde el que se oye el susurro del agua cuya humedad penetra por huecos, arbustos y  matorrales.   Leer más

Uvas poco conocidas: Nuevo reto para los Enogatos

Los Enogatos elegimos los temas de cata partiendo de una lista de propuestas que se ve engrosada periódicamente con nuestras aportaciones y que se saca a votación mensualmente. En el mes de abril salió elegida la propuesta de Vinos Nacionales elaborados con Uvas Poco Conocidas, una cata a priori muy interesante pero que iba a dar trabajo de búsqueda y documentación.

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