Blog de Mario Estévez

Me independizo

No, no es que vaya a montar un negocio propio, no. Ni me ha tocado la lotería, ni he pillado un pelotazo,  lo que quiero decir es que abandono mi blog en Verema para centrarme en mi blog www.elbaranda.

El hombre de los mil vinos

La verdad es que después de descubrir de boca de su compañero y amigo César Ruiz la historia, personalidad y parte de las elaboraciones vinícolas que realiza en solitario o en compañía de otros no pude por menos que asociar su nombre con el del gran Lon Chaney. En esta crónica hablaremos de Raúl Pérez, el hombre de los mil vinos.

El hombre de los mil vinos

Buona sera signore... Barolo

La verdad es que nos enfrentábamos por primera vez en una cata los vinos de Barolo, o mejor dicho, que íbamos a disfrutar por primera vez de las elaboraciones realizadas con la uva nebbiolo en los cinco territorios "top" de la denominación: La Morra, Barolo, Serralunga, Castiglione Faleto y Monforte, ... y la experiencia fue más que grata, sorprendente. Pero vamos por el principio...

Buona sera signore... Barolo

Vertical de V3. Un vino marcado por la personalidad de su creador.

La verdad es que no paramos y hay que reconocer que estamos ansiosos por seguir probando vinos, bien novedosos, bien elaborados por uvas desconocidas o... bueno vamos a dejarnos de tonterías ¡qué nos gusta el vino, el buen vino! y no hay por qué dar más explicaciones. La cata que celebramos el 25 de mayo en el Restaurante El Candil de Salamanca -sancta sanctorum del "lobby charro"- se

Crónica de una interesante muestra de hostelería en Salamanca

Hace ya algunas semanas que nuestro grupo se reunió para una cata en formato diferente aprovechando la oportunidad de la XII muestra de Hostelería de Salamanca. La organización general excelente el primer día, el segundo día un poco mas complicada por la afluencia de público. El primer día nos acercamos atraídos para escuchar la conferencia de Manuel Manzaneque hijo sobre los vinos de pago español

Crónica de una interesante muestra de hostelería en Salamanca

Vertical de Pintia 2001-2008

Nada mejor que ponerse a relatar la crónica de una magnífica vertical de Pintia desde sus inicios, allá por el año 2001, hasta la última añada, 2008, aún no salida al mercado, que el día en que el Padre Putas cruza el río Tormes volviendo cargado de meretrices bajo cánticos de tunos y anunciando el fin de la cuaresma. Eso sí, acompañado de una copa de buen vino y un trozo de hornazo.

Cata de vinos de Almería. ¡Sí, sí, de Almería!

La verdad es que cuando preguntas a alguien qué le viene a la mente al mencionarle la palabra Almería suele contestarte cosas como: mar de invernaderos, desierto de spagetti western o la canción que le dedicó Manolo Escobar. Pero cuando le comentas que lo que vamos a catar son vinos de Almería se produce una transformación en el rostro que refleja entre ignoriancia y asombro.

Cata-Cena con Germán R. Blanco y Jorge "Sibaritastur". Todo un lujazo.

El día 3 de marzo tuvimos el placer de disfrutar en el Restaurante El Candil de Salamanca con la compañía de Germán R. Blanco y la presentación de sus vinos, y con la presencia del bloguero y forero Jorge "Sibaritastur". Y he de reconocer que disfruté -y me consta que los demás también- como un enano, no sólo por sus vinos -complejos y distintos-, sino por las explicaciones de Germán en la


Sitios que sigo

Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.
Cerrar