El pasado miércoles 3 de julio, tuvo lugar el Mixers Manifesto de Fever-Tree, donde David Seijas y Ferran Centelles, sommeliers de elBulli (2000-2011), nos dieron una masterclass sobre el fantástico elenco de mixers de Fever-Tree y lo que ellos llaman el "efecto mixer". Os dejamos una entrevista previa al evento.
Maximo S.T..
Desde la publicación de este año de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, e indagando en los tres ganadores, René, Massimo y Joan Roca había pasado por los fogones del restaurante El Bulli, de Ferrán Adrià. ¿La gran cocina de los diferentes países se fundamenta en la gran cocina española?
Maximo S.T..
Desde la publicación de este año de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, e indagando en los tres ganadores, René, Massimo y Joan Roca había pasado por los fogones del restaurante El Bulli, de Ferrán Adrià. ¿La gran cocina de los diferentes países se fundamenta en la gran cocina española?
Maximo S.T..
Desde la publicación de este año de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, e indagando en los tres ganadores, René, Massimo y Joan Roca había pasado por los fogones del restaurante El Bulli, de Ferrán Adrià. ¿La gran cocina de los diferentes países se fundamenta en la gran cocina española?
Maximo S.T..
Desde la publicación de este año de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, e indagando en los tres ganadores, René, Massimo y Joan Roca había pasado por los fogones del restaurante El Bulli, de Ferrán Adrià. ¿La gran cocina de los diferentes países se fundamenta en la gran cocina española?
Maximo S.T..
Desde la publicación de este año de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, e indagando en los tres ganadores, René, Massimo y Joan Roca había pasado por los fogones del restaurante El Bulli, de Ferrán Adrià. ¿La gran cocina de los diferentes países se fundamenta en la gran cocina española?
Maximo S.T..
Desde la publicación de este año de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, e indagando en los tres ganadores, René, Massimo y Joan Roca había pasado por los fogones del restaurante El Bulli, de Ferrán Adrià. ¿La gran cocina de los diferentes países se fundamenta en la gran cocina española?
Maximo S.T..
Desde la publicación de este año de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, e indagando en los tres ganadores, René, Massimo y Joan Roca había pasado por los fogones del restaurante El Bulli, de Ferrán Adrià. ¿La gran cocina de los diferentes países se fundamenta en la gran cocina española?
Verema.
El pasado 15 de julio, con el patrocinio de los vinos y cavas de Castillo Perelada, los chefs Paco Pérez y Albert Raurich organizaron una jornada de diálogo entre chefs amigos, con ponencias de Ferran Adrià (El Bulli), Joan Roca (El Celler de Can Roca) y Andoni Luis Aduriz (Mugaritz), y la participación de algunos de los principales “Estrella Michelin” de Alemania.
Verema.
El pasado 15 de julio, con el patrocinio de los vinos y cavas de Castillo Perelada, los chefs Paco Pérez y Albert Raurich organizaron una jornada de diálogo entre chefs amigos, con ponencias de Ferran Adrià (El Bulli), Joan Roca (El Celler de Can Roca) y Andoni Luis Aduriz (Mugaritz), y la participación de algunos de los principales “Estrella Michelin” de Alemania.
Verema.
El pasado 15 de julio, con el patrocinio de los vinos y cavas de Castillo Perelada, los chefs Paco Pérez y Albert Raurich organizaron una jornada de diálogo entre chefs amigos, con ponencias de Ferran Adrià (El Bulli), Joan Roca (El Celler de Can Roca) y Andoni Luis Aduriz (Mugaritz), y la participación de algunos de los principales “Estrella Michelin” de Alemania.
