Queso puramente artesano de la mano de José Luis Holgado Carrero, quien inmerso desde entonces en este trabajo, ha puesto todo su empeño en la fabricación de un queso 100 % natural, denominado Pajarete. ¡Descúbrelo!
¿Por qué nuestros quesos no tienen repercusión en nuestro país? ¿por qué tienen tan poca presencia en las mesas de nuestros restaurantes? ¿Por qué? El queso no necesita de muchas flores, en sí es delicioso, no necesita de manipulación, pero requiere mimos, ilusión y pasión.
Es un auténtico placer poderos presentar este maravilloso queso azul, agradable, firme y cremoso, de los que se quedan en las papilas gustativas durante muchísimo tiempo, y con el paso del mismo recordamos sin cesar ante un olor concreto y sabor retrospectivo. Es un queso hecho con verdadera pasión e ilusión por aquello que se realiza con mimo, que va más allá de un mero valor económico, de echo
Cerrad los ojos y empezad a imaginar. Hoy es una de esas mañanas de verano en las que te has levantado tarde y te apetece relajarte en tu chalet, disfrutando de un delicioso desayuno. ¿Qué hay mejor que tomar un pan casero, delicioso y recién salido del horno? ¿Y si os digo que no tenéis que estar amasando desde las 6 de la mañana sino que con encender el horno en 15 minutos se consigue?
Conocido desde tiempo como “El Rey de lo Quesos”, el Blue Stilton es uno de los pocos quesos británicos a los que la Comisión Europea ha concedido el status de “Denominación de Origen Protegida” (PDO).
El Saint-Marcellin es un queso francés del Delfinado, a base de leche de vaca, con pasta blanda y corteza fermentada. Su nombre (y cabe suponer que su origen) viene de la comuna de Saint-Marcellin en el departamento de Isère, aunque actualmente la producción se extiende por unas 300 comunas de los departamentos de Isère, Drôme y Saboya.
Una receta sencillísima que os abrirá a un mundo de ideas y combinaciones diferentes. Con otras opciones pueden hacerse recetas ideales para los pequeños de la casa por ejemplo con queso del caserio, jamón york, bacon etc... Puede convertirse enn un entrante ideal para compartir con tus invitados y acepta un sin fin de opciones super divertidas y diferentes.
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Personalizar”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.
