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Receta de pan: discos deliciosos de avena y queso.

Cerrad los ojos y empezad a imaginar. Hoy es una de esas mañanas de verano en las que te has levantado tarde y te apetece relajarte en tu chalet, disfrutando de un delicioso desayuno. ¿Qué hay mejor que tomar un pan casero, delicioso y recién salido del horno? ¿Y si os digo que no tenéis que estar amasando desde las 6 de la mañana sino que con encender el horno en 15 minutos se consigue?

Receta de pan: discos deliciosos de avena y queso.

Receta de Masa Madre: haz tu pan en casa.

La masa madre es un cultivo de las levaduras presentes de manera natural en alimentos, como los cereales, y los hongos presentes en el medio ambiente, en especial levaduras como la Saccharomyces cerevisae, responsable también de la fermentación del vino y la cerveza. Tradicionalmente ha servido para hacer fermentar el pan antes de que existiese la levadura comercial.

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