Entrevista2

Hace unos meses realizamos una entrevista a uno de los maestros de la viticultura biodinámica: Álvaro Espinoza. Conocer cómo ama y respeta la naturaleza por encima de todo es lo que nos entusiasmó de él. Este respeto lo lleva a enamorarse profundamente de su tierra y a saber cómo vivir la pasión de la vinificación desde el punto de vista de la biodinámica.

Segunda entrega de la entrevista que realizaron nuestros foreros al equipo de La Comarcal: Javi Revert y Víctor Marqués donde nos hablan de su filosofía de trabajo y de cómo ven el futuro del vino.