Información de agricultura orgánica
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Álvaro Espinoza: Gurú y visionario biodinámico
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Hace unos meses realizamos una entrevista a uno de los maestros de la viticultura biodinámica: Álvaro Espinoza. Conocer cómo ama y respeta la naturaleza por encima de todo es lo que nos entusiasmó de él. Este respeto lo lleva a enamorarse profundamente de su tierra y a saber cómo vivir la pasión de la vinificación desde el punto de vista de la biodinámica. Álvaro Espinoza Comenzaste en Burdeos, luego Argentina, E.E.U.U. como asesor de muchas bodegas ¿cuándo descubres que el futuro de la viticultura estaba en manos de la agricultura biodinámica? Llevo desde los años noventa practicando la agricultura biodinámica. Siempre me interesó la agricultura orgánica aunque durante la época de... |
Genuine Coconut: agua de coco virgen
Navegando por estos mundos de Internet me encuentro con un premio que se da en Berlín a un coco de cultivo ecológico, orgánico que dicen ahora. Un producto zaragozano que viene...