Amarillo pajizo con reflejos dorados, limpio y brillante
Nariz con complejidad, en principios notas de barrica... vainillas muy golosas, poco a poco se va integrando en el conjunto...van apareciendo tropicales, fruta blanca, maderas finas, vaanillas, cítricos.. De todo
Buena entrada.. Cremoso, con muy acidez muy largo..notas ahumadas, frutas blancas, herbaceos.. Lo tiene todo, lo único que le puede faltar es más tiempo en botella, por lo demás perfecto.
Tiene ese toque sabrosón del estilo a la brisa marina que me entusiasma.
Reitero que la falta aun reposo en botella, en unos meses abro otra y ya contare.

No me deslumbra este vino, pero si me gusta, sobre todo el sentido innovador de la bodega con sus blancos. Resulta intenso y potente en nariz, envolvente y graso en boca, largo, con alta acidez, bueno con el marisco, pero también con un arroz o unas salmueras, equilibrado.No encuentro dulcedumbre ni excesos, un acierto

Color amarillo muy pálido, brillante y fina lágrima. En nariz destaca de manera intensa la fruta del hueso (nectarina) y suaves sensaciones de fruta tropical (piña), toques herbáceos frescos, floral y una ligera sensación de cremosidad de fondo. En boca tiene una muy fresca entrada, recorrido ligero pero agradable con toques cremosos, presencia de notas cítricas y algo de piña, buena acidez y media persistencia. Final medio-largo, postgusto de fruta cítrica y retronasal algo herbáceo.

Más info en: http://www.elvi.net/2012/05/16/taleia-2011/

Amarillo pálido brillante con ribete acerado.
Nariz ligera y floral con presencia de frutas blancas y algo de piña, flor de azahar y toques de lías sobre fondo ahumado con repuntes herbaceos.
Boca con ataque cítrico y tonos de piña, punto mineral, fresco y sabroso. De paso balsámico, limpio y elegante, con final ligeramente ahumado y con acidez agradable. Buen postgusto.

VISUAL: De color amarillo pálido con reflejos acerados.
OLFATIVA: Intensidad inicial media. Inicialmente se nos muestra con notas vegetales, con presencia de aromas a fruta blanca y ligeramente fruta tropical. Evoluciona bien, aportando notas de piña, especias finas, florales y manteniendo la nota vegetal.
GUSTATIVA: Buen ataque, con elevada acidez, con cuerpo, bastante recto en el paso por boca, vivo y muy vegetal en boca.

Catamos y opinamos vinos a examen. Mesa de Análisis y cata de www.taninotanino.es y www.akatavino.com realizada en Le Bouquet Reserva Privada una Cava XTreme.

Vendimia en cajas de 10 Kg. Una parte del vino fermenta en barricas de robl francés nuevo y crianza sobre lías. El resto elaborado en pequeñas tinas dee inoxidable de 25 y 6 Hl. Permanece en botella durante 9 meses.

Gracias a las bondades de la altura y su elaboración nos hemos encontrado con un blanco pletórico de acidez, unido a la intensidad frutal, me sugiere reservar algunas botellas para disfrutar con su evolución.

En boca tiene carácter, se desplaza por con un buen paso graso y muy fresco, con excelente postgusto, la fruta exótica se mezcla con notas de coco y vainílicos que culmina con especias mentoladas y retama.

Sin duda Taleia es un vino para disfrutar hoy y que probablemente nos enamore mañana.