Ekam 2015
Ekam 2015
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
85% Riesling , 15% albariño
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.58
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Vendímia manual en pequeñas cajas de 10 kg. de uva procedente exclusivamente de la propia finca. Una pequeña parte de la vendímia se ha realizado con uva con podredumbre noble. Vinificado en pequeñas tinas de 25 y 50 Hl a baja temperatura.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Ekam
OPINIONES
3

   Catado a ciegas mi compañero apostaba por riesling, yo por albariño, los dos acertamos.

   Color amarillo pajizo limón, algo turbio.

    En nariz empieza con aromas de hidrocarburos y citricos. Salino y mineral. Con la fruta en segundo plano escondida. Toque floral.

    La boca y la nariz van cada uno por su lado ( pero en las dos fases con calidad). En boca hay fruta tropical y fruta blanca que en nariz no se percibe. Notas cítricas frescas, la acidez marcada. Toque salino y mineral, notas herbáceas. Final largo y amargo

Un vino peculiar y distinto, arriesgado diría, con gran resultado final. Resulta irregular en todas sus fases, pero con la virtud de mostrar características Riesling con retazos de albariño. El vino , en mi opinión es irregular en nariz y desequilibrado en boca, pero muestra de todo un poco, aq sin cohesión. comienza con cierta salinidad en nariz, pinceladas de hidrocarburos y cítricos, pero sin demasiada integración. En boca sorprende su postgusto cítrico- acido, precedido de una intensa mineralidad seca,... no sé si significa que tiene una marcada acidez ...??? o no.. es eléctrico , punzante, me gusta , pero para ser un grande debería estar más balanceado. Creo que a pesar de su sentido acido , no conviene guardarlo demasiado..

Y se unen en este vino!!!!!

Había probado la 2013 y al ver esta 2015, me la jugué y pensaba que estaría demasiado joven, pero, si bien es cierto que le queda por crecer, estaba muy disfrutable. Su color limón ligeramente apagado, te hace ver que es algo delicado, pero nada más lejano, ya que en nariz se muestra con energía.

Hay fruta blanca, manzana, pera de agua, melocotón, cítricos, herbáceos, flores, mineralidad... una nariz marcada y que aún se expresa tímida, pero que tiene muchas ganas de crecer, y que fue haciéndolo durante la cena saliendo más tarde ligeras notas salinas, de mango y melocotón.

En boca tiene una acidez afilada, notas cítricas, florales, de fruta blanca con ciertos toques verdosos, pero nada molestos. Hay salinidad, mineralidad, flores, piña, mango, herbáceos y notas de tomillo.

Joven que necesita un poco de tiempo para mostrarse en plena forma.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar