Sacado de vinoteca a 14-15ºC.

Cápsula rojo oscuro que sale a presión con la mano sin problemas.

Corcho parafinado de longitud media, anchura media y muy poco bañado en vino granate oscuro con ligeros cristales de bitartratos en la parte interna. Sale perfecto con sacacorchos de dos tiempos. No huele apenas. Sin defectos.

Servido en buenas copas de balón y catado a los 45 minutos de su apertura.

Visual

Cereza-rubí de capa media, vino de no mucha extracción, ribete cereza-transparente con muy leves destellos atejados (sorprendentes para ser un Crianza de 13 años), limpio, brillante y de fina lágrima de lenta caída.

El packaging de este vino es el que es: clásico, normalito, con un corcho discreto en calidad y longitud pero que, sin embargo, ha hecho su función perfectamente durante, como mínimo, una década que llevará el vino embotellado (probablemente algo más de una década). El vino tampoco está aparentemente evolucionado para su edad. (8,7)

Nariz

De inicio algo cerrado y plano en aromas. Dejamos airear 45-60 minutos.

Pasado este tiempo, tenemos un vino de buena intensidad a fruta roja y negra madura, especias dulces, regaliz, pimienta negra, laurel, balsámico-mentolados potentes, herbáceos, ahumados, ligeras flores maduras muy leves y notas abundantes de roble americano que envuelven elegantemente todo el conjunto.

Intensidad buena, muy buena definición de aromas, clásico, elegante y de complejidad media pero que, atendiendo a la categoría del vino, su precio y su edad, es fenomenal (a ciegas sacaría los colores a más de un catador con ciertos prejuicios) (8,3)

Boca

Ataque frutalmente maduro, suave, sedoso, fresco, de buena acidez todavía, densidad, volumen, cuerpo y estructura medias.

El paso por boca es muy seco pero, a la vez, sabroso, de taninos dulces, muy pulidos y redondos aunque, todo hay que decirlo, aún secan ligeramente las mucosas.

El final es de media longitud, con fruta roja y negra madura algo secante y sutilmente amargosa, con mentolados, algo de tabaco rubio, herbáceos de monte bajo y un buen fondo de especias y madera que nos da un postgusto fresco y una retronasal especiada y balsámica de buena factura.

Buena boca. Mucho más que correcta. Agradable de beber y redondo. (8,4)

Crianza riojano clásico, archiconocido de lineal de supermercado que, con casi 13 años, está más que vivo, con muy buena evolución, con acidez, fluidez y que, sin grandes alardes en nariz y boca, está redondo y es muy fácil de beber.

Para el vino que es, su categoría y gama de precios, ha tenido una excepcional evolución, casi tan buena como la de algunos Reservas riojanos (no en vano tiene 18 meses de crianza en barricas de roble americano).

Su RCP, si te gusta este estilo súper clásico de Rioja, es excelente.

Maridó estupendamente con un excelente guisado de carrillera de ternera con verduras.

Nueva botella de este vino. Sigue la tónica de un corcho colmatado no muy largo, grueso estándar y muy poco bañado en vino rojo picota oscuro por el interior que huele bastante bien.

Botella sacada a 13ºC de vinoteca y consumida 30-60 minutos después.

Visual: rojo picota acerezado de capa media tirando a media-baja, ribete cereza-granatoso con ligeros destellos sutilmente azulados aún pero predominando ya los atejados, bastante limpio, aunque ya con algunas partículas de precipitados en el ribete y pegadas a las paredes de la botella (nada anormales con ya casi una década). Brillante y con buena y abundante lágrima de lenta caída.

Nariz: de intensidad media a frutos rojos y negros muy maduros, casi en licor ya, todavía conserva un buen punto de frescura en nariz, potentes balsámico-mentolados, regaliz, tostados, ahumados poderosos, tabaco rubio, tabaco de pipa, madera fina de roble americano, vainilla, canela, coco rallado, pimienta negra, laurel, toques ligeramente minerales y vegetales junto a algunos herbáceos, ligero chocolate y toffee. Buena complejidad que gana en intensidad con la aireación y temperatura.

Boca: entrada de buen ataque, suave, sedoso, fresco, de densidad media y de potencia media plus; bastante expansivo en boca, medio cuerpo, buena estructura junto a un bueno y abundante tanino aún que se pega ligeramente a las encías (tiene algunos años de margen de doma). Muy buena acidez aún (de media-alta a alta) que le aporta frescura y vida a sus 9 años (mérito para un Crianza de larga crianza en barricas pero en una categoría de vinos bastante comercial y de un precio igual ó inferior a 6-7€). El paso por boca es muy agradable y balsámico. El final es de buena longitud y redondo, no muy musculoso, pero con muy buena fruta roja y negra maduras (predomina la roja aún), especiados, regaliz y potentes mentolado-balsámicos en retrogusto y retronasal junto a un fondo de fina madera americana, ahumados y tabaco de pipa que lo rematan notablemente bien.

No parece en ninguna de sus fases un Crianza (comercial) con 9 años ya. Tiene 18 meses en barrica y se nota: por su complejidad, por su longevidad vital en botella,... además aún le queda fruta y mucha acidez y tanino.

Sin embargo, no es un vino que (me) sorprenda (aunque sí lo bien que lleva la edad ya). Es un rioja crianza clásico de gama (digamos) media, pero que para gente que guste de este tipo de vinos, que esté empezando a beber algún que otro clásico, etc, pues puede resultar bastante agradable y un "buen punto de partida" en esta tipología.

Por sus mimbres, su larga vida en botella, su PVP (ronda los 5.85-6€) me parece de una RCP entre muy buena y excelente. No es un vino sobresaliente pero sí de notable alto (al menos esta botella).

Corcho muy poco bañado en vino para tener casi 9 años ya desde su cosecha (ni un milímetro y un único cristal de bitartrato).

Corcho prácticamente nuevo para albergar el vino en botella durante ya casi 7 años.

Descorchado más de hora y media para poder hacer la cata (estaba a unos 13-14ºC de vinoteca y cerradísimo en nariz al inicio). Requiere unos 17-18ºC y una hora mínimo de apertura previa pues, si no, en nariz al menos, no se le saca gran cosa.

Visual: rojo picota de capa media, ribete cereza-transparente ya ligeramente atejado (aunque muy poco aún) que denota una cierta evolución; limpio, brillante y con buena lágrima.

Nariz: con la aireación tenemos una intensidad media tirando a media-baja (no es un vino intenso en nariz para nada con esta edad y con más de una hora descorchado). Aromas clásicos de un Crianza Riojano medio de roble americano de libro. Tenemos aromas a fruta roja en licor y frutos negros muy maduros; regaliz, especiados, balsámico-mentolados, algunos toques lácteos (sorprendentes para su edad), tabaco rubio por doquier, algo de coco rallado, vainilla, algo de cuero y pieles animales, barnices y pinturas, notas a mueble nuevo y algo de toffee.

Boca: entrada suave y pulida a frutos rojos muy maduros, muy muy seco (sin dulzor alguno), de volumen medio-alto, densidad media, tanino todavía presente y que se pega algo a mucosas pero ya bastante dulcificado y pulido. Acidez media-alta. No es muy expresivo en boca aunque sí fresco y de paso ágil (curioso). Un vino fácil de beber, con fruta roja muy madura, fresca pero que, a la vez tiene relativamente poca expresividad. El final es más bien medio-largo, con postgusto especiado, balsámico, a regaliz, coco y con retronasal a tabaco rubio y notas a cueros que lo redondean bastante bien.

Un vino con el corcho casi nuevo, que en su visual no parece tener casi 9 años (no está muy evolucionado y lleva ya 7 años de botella).

La nariz está cerrada al inicio pero con el tiempo y la temperatura se va abriendo. Dicha nariz, sin ser sobresaliente, es una nariz más que correcta.

La boca es fresca, muy seca, con acidez aún y con notas a crianza típicas de un vino de este estilo.

No es ninguna maravilla pero tengo que reconocer que, con casi 9 años y para su precio (6-7€) en añadas actuales (2012-2013) es un vino más que correcto pues tiene margen de evolución en botella: ahora mismo se está vendiendo las añadas 2012 y 2013 y hablamos de un 2007 que no está nada pasado (tiene aún margen de botella y está en momento óptimo de consumo).

Corcho perfecto y apenas bañado en vino. Botella conservada desde hace casi 3 años en vinoteca a 12ºC.

Visual: rojo picota claro, ribete granate-cereza-transparente, aún aparentemente joven. Capa media pero menor de lo que la recordaba (tendente a media-baja) con buena lágrima. Muy limpio y brillante.

Nariz: muy floja en intensidad durante casi la primera hora desde descorchado. Luego, por suerte, empieza a abrirse y a dar cosas: fruta roja sobremadurada, algo de fruta negra, especiados de intensidad baja respecto a lo que recordaba, vainilla, coco, regaliz y balsámicos. Muchos aromas terciarios no tan agradables: animales, pieles, cueros, mueble viejo, crin de caballo y carne algo pasada. Siendo joven, mucho más flojo en nariz que la botella anterior catada hace casi 2 años.

Boca: entrada suave, sedosa, taninos bastante pulidos, vino fresco pero con cierto volumen y contundencia, maderas muy notorias. Los taninos se notan pero apenas se pegan a las encías (lo que indica que no queda demasiado por pulir ya). Paso agradable y amable. Mucho mejor que en nariz. Final largo y especiado con retronasal a vainillas, cocos, regaliz y madera de roble.

Crianza riojano de larga estancia en madera (por ella cumple para Reserva), pero muy comercial (de estante de súper); de calidad más que correcta, con un precio que ronda los 5-6 euros (aunque en oferta puede obtenerse por menos).

Es un vino más que correcto. Está bien hecho. La añada es excelente y eso ayuda. La conservación tenida también: está joven, la boca muy buena, pero la nariz flojea si no se le da muchísimo tiempo.

Buen vino para el chateo de todos los días (vino de diario) si el que chatea es amante de los sabores/aromas a clásico riojano.

El vino puede vivir como 3-4 años más en botella. No creo que mejore ya mucho más (irá envejeciendo, reduciéndose, con aromas oxidativos, los 18 meses de barrica americana ayudaran a llevar mejor la edad)... en definitiva, un vino comercial de los que compré cuando llevaba menos tiempo en "esto" del vino pero que ya no me apasiona, ni de lejos, como en su día sí lo hacía.

La RCP la bajo a correcta pues creo que hay vinos mucho mejores por este precio: de hecho, estoy buscando todas estas "cositas" comerciales que tenga por ahí para ir dándoles matarile.

Añada fantástica esta 2007, vino de larga crianza para su categoría, todavía joven, rico y de larga vida relativa en botella.

Visual: rojo picota, ribete rubí-transparente todavía con destellos ligeramente violáceos, capa media-alta (sobre todo para un Rioja clásico), buena lágrima, abundante y densa.

Nariz: intenso, nariz muy clásica pero agradable, fragante, potente fruta roja muy madura fundamentalmente, algunos toques también de fruta negra madura, poderosos especiados y mentolado-balsámicos, regaliz, cocos, vainilla, canela y algo de pimienta negra. Sutiles toques a piel de animal, ahumados y lácticos.

Boca: entrada frutal pero con notable peso de madera americana, muy suave en el paso por boca, sedoso y aterciopelado, golosete, tanicidad muy bien pulida y agradable, buena acidez. Vino que invita a seguir bebiendo. Final medio con postgusto muy agradable y buena retronasal especiada-balsámica.

EMHO, la RCP para esta añada es bastante buena dentro de la gama de clásicos en la que nos movemos.