Gadir 2004
Gadir 2004
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
11,50%
Varietales:
Palomino y Chardonnay
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
6.56
/
83
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Vinificación en blanco, con ligera maceración y a temperatura controlada
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Opiniones de Gadir
OPINIONES
35

Vista: pajizo con menisco alimonado.
En nariz manzana verde, cítricos, ligeras notas minerales, orejones, miel y frutos secos.
En boca retronasal con notas de frutos secos (cacahuetes) y cítricos. Ligero. Amargor final. De corto recorrido y acidez correcta

Color amarillo muy pálido, limpio. Lágrima muy lenta pero abundante. En nariz aparecen aromas herbáceos y de humedad, que sólo desaparecen con aireación intensa, apareciendo cítricos y amielados, pero muy discretos.
En boca un poco plano y a la vez espeso y un punto alcohólico. Posgusto largo y correcto.

Bonito color amarillo pálido, reflejos verdosos muy brillantes, acreditando en nariz buenos aromas a la fruta amarilla asi durazno, manzanas e hinojos, también alguna nota a pistacho y laurel y humo, siguen otras a chirimoya, su paso por boca es al principio muy impetuoso a la buena fruta aquella con paso aromático y cierta acides y amargosidad, recorrido armonioso en todo caso, pues la fuerza con que ataca se despeja un tanto, pero es correcto en su recorrido con equilibrio y dejando un buen retronasal a aquella fruta amarilla, un vino que se bebe fácil original elegante y rico, gusta y acredita una gran cata y muy peculiar.

Aspecto elegante y minimalista, bonito traje con tapón de polietileno que a mi personalmente no me acaba de entrar. Brillante, color amarillo muy pálido (asustao), sin lágrima. Nariz muy corta. En boca apenas se atisva la palomino. Es amargoso y ligero. Poca acidez.

Aspecto brillante,color amarillo muy pàlido. El suave olor a cítricos de la chardonnay queda apagado por el olor a tostado de la palomino. Es un poco amargo y muy ligero. Fase retronasal muy corta y poca acidez.Apto para arroces suaves y quesos frescos.

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