Cuidada presentación. Buen tapón. Color amarillo pajizo con relejos verdosos. Burbuja muy fina y buen número de rosarios. La burbuja es fina en la corona también.En nariz tiene intensidad media, con notas de manzana verde, ligeros recuerdos a sidra, algo de tostados finos y frutos secos (pipas de calabaza). Cítricos y flores frescas.Compleja.
En boca entra sin molestar el carbónico. Es amplio y con buena acidez. Sutil. fresco. ";entra muy bien"; e invita a beber. Largo. Una apuesta interesante de la zona de Levante.

De color amarillo pajizo y burbuja muy fina que desaparece de la copa demasiado rápidamente (lo probé con 3 copas diferentes). Aromas anisados y a piñones.
El paso por boca es pastoso, la burbuja, aún siendo pequeña, debiera ser más consistente (sin ahogar, pero consistente), se muestra ";blanda"; y no me transmite el carácter vigoroso de un cava tradicional.
No valoro el precio por no ser de mi agrado el producto.

Color amarillo pálido con reflejos verdes. Burbuja fina y no abundante. Aromas anisados y de pastelería, con fruta tropical en el fondo (piña, plátano). Paso en boca sedoso. Invita a beber.

En vista amarillo pálido pajizo con reflejos verdosos. Burbuja fina, pero escasa. La corona que se forma apenas se mantiene.
En nariz aromas tostados, manzana verde, miga de pan, orejones y toffe.
Buen ataque en boca. Fresco, goloso y con un ligero amargor final que lo hace muy agradable.

Amarillo palido con matices verdosos. Burbuja pequeña y abundante. Aromas a fruta blanca y dulce. Algunos florales y algo de lacteos. poca intensidad. Boca suave y aterciopelada. El carbonico no es agresivo. Le falta intensidad al igual que en nariz. Trago medio. Esta rico.

Amarillo pajizo, notas de mantequilla y frutales.
Muy alegre en la boca, fácil de beber y muy agradable.
Postgusto largo y fino.
A mi entender, y ratificada al conocer el precio, una magnífica relación calidad/precio

Cava de color amarillo pajizo tirando a pálido, con leves reflejos verdosos, finísimas burbujas, de efervescencia vivaz al servir dependiendo de la copa, y espuma persistente. En nariz se muestra agradable, con notas de cítricos (piña, pomelo y limón), pectina de manzana, pera y algo de bollería (pan de leche). Gustativamente es algo salado, afrutado, fresco y frutal, sabroso, estructurado y de postgusto denso pero no largo. No tiene ningún defecto apreciable a primera vista. Buen cava.

Amarillo pajizo con finas burbujas.
Aromas de pasteleria, fruta blanca fresca, (pera y manzana) algo salino en final de nariz, mas mantequilla y en cuanto se calienta un poco el aroma pasa a ser mas de licor de frutas,
El paso de boca es muy cremoso, tiene mucho carbonico, si se mantiene el cava unos segundos en la boca, explota y te deja un gran paso de boca con recuerdos de citricos, yodo un frescor muy agradable. El final de boca es largo repitiendo la cremosidad y un amargor agradable.
Si dejamos unos minutos el cava en copa, cambia por completo, de entrada salada, repite el paso de boca pero se eleva la acidez y el amargor.
Me gusta mas en boca que en nariz.
Una muy buena compra. Felicidades.

Se trata de un cava equilibrado, con nariz de intensidad media en la que destacan notas de fruta madura (algo de tropical pero sin muchos exotismos), pasteleria fina, mantequilla (lácteos), ocasionales anisados, transmitiendo una impresión de elegancia. No es una nariz para impactar. En boca tiene un paso suave, fresco, cremoso, con acidez muy bien integrada y nada agresiva. Postgusto no demasiado largo pero sí muy sabroso que invita a beber con gran facilidad. En definitiva, un cava equilibrado, sabroso, que apuesta por la elegancia desde su innegable Mediterraneidad. Frente a las racionales notas de cata, los hechos: La botella me ha durado muy poco y no sólo por estos calores. Cava de placer que desaparece sin darte cuenta.

Color amarillo pálido con ligeros reflejos verdosos. La burbuja, pequeña, evoluciona en forma de racimo y es bastante persistente. En nariz, destacan los aromas frutales típicos de la macabeo (manzana verde) y, en menor medida, de la chardonay (piña). También resaltan las notas de su crianza (bollería, miga de pan). En boca es relativamente seco y con un carbónico abundante que genera una gran cremosidad en toda la cavidad bucal. El paso por boca es alegre, bastante fresco (notas cítricas) y de intensidad media. Buena acidez. En el retronasal presenta una buena persistencia, con un final amargoso, herbáceo y con ciertas notas balsámicas que a mí me gustan especialmente . Pienso que se trata de un buen cava, bastante sutil y sugerente.