Dominio de la Vega Brut Reserva Especial 2001
Dominio de la Vega Brut Reserva Especial 2001
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Graduación (vol):
11,50%
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.96
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
VER MÁS
Opiniones de Dominio de la Vega Brut Reserva Especial
OPINIONES
37

Cava de color amarillo pajizo con leves reflejos verdosos. Las burbujas, de pequeño tamaño, ascienden de forma armónica. Nariz, de intensidad media, a cítricos(limón y ne menor medida piña) , manzana verde, pan tostado, anisados e hinojo. En boca es seco, con buen cuerpo, donde el carbónico se hace notar, acidez refrescante, aunque deja un postgusto, de persistencia media, a cítricos, un poco secante. Cava equilibrado, al que solo le faltaría que el carbónico, en boca, se mostrase más integrado al conjunto.

De color amarillo pajizo y brillante, con finas burbujas de calidad.
En nariz destaca la fruta sin presencia de las típicas notas de la crianza., también aparece un fondo interesante fondo herbaceo, al final y con la temperatura más elevada aparecen notas de "gominola" restándole carácter y personalidad.
En boca encuentro el carbónico bien inegrado lo que lo hace untuoso, equilibrado, pero no es del todo seco lo que lo hace un pelín pesado. Buen final lo que lo hace un buen cava capaz de enfrentarse a los cavas catalanes. Según mi parecer la RCP está un poco elevada, sin embargo da garantías.

Amarillo palido, casi transparente, pequeñas burbujas, aromas a pasteleria, bizcocho, algo de frutos secos y matices de piña. En boca es elegante y suabe, buen paso de boca aunque algo ";sosillo";,poca sin ser un cava con grandes alardes no tiene defectos, correcto

Color Amarillo pajizo, burbuja pequeña y persistente. Recuerdos a Manzanas, bollería y algo medicinal En boca es muy equilibrado y algo picante .En conclusion un cava elegante que se puede estar bebiendo horas y horas.....

Curioso cava que en fase visual es muy interesante con una burbuja que parece mas der champagne muy bonita y fina.
En fase olfativa me han salido notas gomosas, algunos han dicho que es la macabeo predominante, Pero por contra en boca es bastante persistente aunque me sigo preguntando si es el mejor coupage que han podido escoger.
En cuanto a RCP entiendo que esta un poco alto pero en general es un cava bastante correcto

Bonito color amarillo dorado pajizo algo verdoso y muy brillante y limpio. Burbuja fina, suficientemente abundante, formando rosario pero no corona. No excesivamente duradera en copa. En nariz es expresivo, sobretod frutal (no detecto apenas notas de la segunda fermentación o crianza) manzana verde, pera y algún toque herbáceo, destaca la Macabeo con alguna nota fina de goma o plástica que da este varietal con el tiempo (y que a mi personalmente me gusta), la Chardonnay apenas se detecta más que como un modesto tostado o piña. En boca es muy equilibrado, quizá algo justo de acidez pero con el carbónico muy bien integrado dando muy buena cremosida y si molestar en absoluto (también ayuda a reforzar la sensación de frescura). Buena amplitud en el paso por boca y cierta persistencia. Sólo noto una cierta falta de sabrosidad (en final y retronasal), me resulta poco sápido. Entra de maravilla, se bebe como el agua. Como resumen me quedo con la frase de Andreu: Tiene de todo y nada destaca. A 10 euros, está bien pero tiene competidores. Correcta RCP.

Amarillo pajizo, limpio. En nariz lo encuentro sutil y completo con notas frutales, piña manzana y notas de pasteleria. En boca es agradable, sedoso pleno tiene un buen recorrido aunque es de persistencia media. Es facil de beber y eso se agradece, muy compensado y muy integrado. Me ha gustado.

Amarillo pajizo, limpio y brillante. Burbuja pequeña, fina y abundante. En nariz quizá falta definición. Hay notas florales, mantequilla, lácteos, hierbas frescas, heno, hinojo, anisados y atisbos de fruta blanca y cítricos. En boca recuerda a piel de almendra (ligera astringencia y amargor), es cremoso, untoso, con la burbuja bien integrada, fluido. Da pastelería y algo de fruta tropical. Agradable amargor final. Excelente aunque corto retronasal, repite mantequilla y pastelería. Final agradable. Discreto, destaca en lo fácil de tomar, convirtiéndose en cava perfecto para servir en cualquier mesa y olvidarse de esas complicaciones con los invitados sin afición a esto. Entra en esa difícil categoría de vinos salvavidas para visitas inesperadas.

Amarillo pajizo con reflejos verdosos. Brillante con brillo metálico y limpio. Burbuja fina no muy abundante que forma rosarios pero apenas se consolida en corona. Nariz de intensidad media frutosa (piel de limón, piña), bollería (levaduras) y algún leve resquicio floral. En boca es cremoso, con buena acidez, burbuja muy bien integregrada, frutoso y de persistencia media.

Amarillo pajizo, reflejo verdoso; burbuja pequeña y persistente, glicérico. Manzanas, bollería, tostados, y al fondo leve piña -mrs. chardonnay, supongo -; cremoso en boca, quizás demasiado carbónico, acidez agradable, en retronasal vuelve sobre todo la pastelería de la macabeo, aunque sin mucho insistir. Final de buena persistencia y leve amargor.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar