FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Bobal
Precio Aprox:
Menos de 5 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
7.0
/ 85
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Enfriamiento de las uvas a 10ºC y maceración unos 6 días a 25ºC tras el estrujado, con suaves remontados diarios con el fin de obtener el potencial del color y frescura de la Bobal. Una vez terminada la fermentación, se trasiega para realizar la fermentación maloláctica en acero inoxidable.
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Opiniones de Añacal tinto joven
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
7.0
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Color rojo cereza, menisco violáceo, capa media, limpio, escasa lágrima poco tintada.
En nariz hay una intensidad media de aromas de fruta roja y negra madura, notas herbáceas y florales ligeras con una persistencia aceptable.
En boca es de trago largo, cuerpo medio, destaca sobre todo las sensaciones frutales con acidez ajustada y taninos bastante integrados. Persistencia final correcta.
Correcta elaboración de un vino joven sencillo por menos de 6€.