Aroma potente, vinoso, fruta negra madura, es fragante y fresco. Sale la ciruela negra, hollejo macerado, junto a una madera fina, envuelta en ahumados y tostados como el café y la moka, especias dulces y cremosas. Todo ello ensamblado a un fondo balsámico, regaliz medicinal, mineral y algo alcohólico.
En boca es potente y amable, con un tanino maduro, aunque vivo.Sale la fruta apreciada en nariz, más unas notas de cereza madura, que unidas con las notas de crianza, le dan una buena textura, y unas finas notas amargosas. Es largo, seco, tostado, terroso, rustico (lo cual agradezco)y con una fina acidez, que le da frescura y longitud. Se despide con un fondo especiado muy varietal. Elegante, mano de "hierro" en guante de seda. Curiosa unión de tres añadas.
Color rojo picota, menisco marronaceo, capa media-alta, buena lágrima y persistente. En nariz y con buena intensidad aromas de frutos negros compotados (ciruelas, pasas), presencia de especias, vainilla, también chocolate y regaliz, buenos tostados. En boca tiene buen cuerpo, redondo, algo goloso, amplio, buena acidez, taninos dulcificados, buena estructura, muy frutal con madera integrada; muy buena persistencia.
Buen bobal y buen ensamblaje de cosechas.
Picota violáceo cubierto. Nariz intensa, fondo fresco, un toque de reducción, recuerdos a aceitunas negras y frutillos negros del bosque. Buen ataque, cuerpo medio, bastante nervioso, pasa ligero aunque tiene un tanino vivo y una trama compacta, largo y con un final suave.
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.