Amarillo pajizo, reflejo verdoso; burbuja pequeña y persistente, glicérico
NOTA DE CATA:
7.8
CALIDAD-PRECIO:
-
Amarillo pajizo, reflejo verdoso; burbuja pequeña y persistente, glicérico. Manzanas, bollería, tostados, y al fondo leve piña -mrs. chardonnay, supongo -; cremoso en boca, quizás demasiado carbónico, acidez agradable, en retronasal vuelve sobre todo la pastelería de la macabeo, aunque sin mucho insistir. Final de buena persistencia y leve amargor.