Dominio de la Vega Brut Reserva Especial 2001
Dominio de la Vega Brut Reserva Especial 2001
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Graduación (vol):
11,50%
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.96
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
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Opiniones de Dominio de la Vega Brut Reserva Especial
OPINIONES
37

Vino de color amarillo pajizo, limpio, brillante y de burbuja fina.
En nariz destacan aromas a almendra, anis, manzana, melocotón en almibar, fresa acida y aromas medicinales.
En boca es refrescante, muy suave y también poco cargante. Carbónico, pero de entrada fácil. Postgusto largo y fino. Ideal para el aperitivo.

Color amarillo palido con irisaciones plateadas,burbuja escasa y muy pequeña aunque regular, nariz mucha pasteleria, mantequilla, algo de piña corto con influencia del chardonnay, en boca muy ligero,corto e insipido eso si fresco y brillante.

Tapón muy bien. Amarillo pálido muy limpio, brillante y transparente con lágrima muy densa. Perfecta la fina burbuja. En nariz manzana, piña ............, gran complejidad. En boca delicioso, me recuerda al chicle de frambuesa, con paso suave y buen retronasal. Elegante.

Color, amarillo claro, muy transparente y limpio, lágrima muy densa. Con intenso olor a manzana y plátano, que va dejando aparecer aromas dulces de canela y vainilla. En boca tiene entrada suave, percibiendo rápidamente sabor a frasa y frutas dulces azucaradas, a piña. Un cava muy rico, diferente.

Color amarillo muy pálido, con tonos verdosos. Limpio, brillante y muy transparente. Burbuja finísima. Nariz franca y sutil, de intensidad media, con notas frutales (manzana madura y piña) y florales (flores blancas) junto a frutos secos (cacahuetes, almendras), mazapán, lácteos, pastelería, tofee... En boca tiene una buena acidez, y un carbónico muy bien integrado, que se libera de forma tranquila, llenando la boca. Leve astringencia y muy cremoso, con algunas notas salinas. Buen retronasal, con recuerdos de pastelería y frutos secos. Persistencia media. En definitiva un cava elegante, sutil y equilibrado, con cierta complejidad y que entra muy, muy bien.

Tapón perfecto. Amarillo pajizo pálido con ligeras tonalidades verdosas. Diminuta burbuja, algo escasa pero persistente. Intenso aroma frutal (manzana verde, piña, plátano), con notas de pastelería, pan, frutos secos sin tostar (piñones, almendras) y algo de hinojo. Notas florales indeterminadas. En boca es moderadamente seco, con carbónico abundante y bien integrado. Paso fresco, vivo, con cierta amplitud y ligera pero suficiente cremosidad. Justa pero correcta acidez. Notas frutales (piña, plátano) y algo de piñones. Final frutal ligeramente amargo. Buena persistencia. Buen cava. No es excesivamente complejo pero se muestra franco, sutil y equilibrado. Tiene de todo y nada destaca.. Por 10€ es una buena compra.

Excelente presentación externa que denota calidad e incita a beber. Amarillo pálido con ribete acerado y brillos verdosos, burbuja fina que deja un buen rosario. Nariz de intensidad media. En Riedel Burdeos se nota mucho la manzana verde, notas herbáceas y carbónico mientras que en la copa tipo ";flauta"; se aprecia mejor la crianza, tostados, pastelería, frutos secos, levaduras y goma, además de recuerdos a frutas tropicales de la Chardonnay. La Riedel Chianti es una mezcla de aromas de ambas copas anteriores. En boca es equilibrado, inicialmente parece que existe un exceso de carbónico pero es pasajero. Persistente en la zona media del paladar deja un retronasal un tanto corto. Si cuesta 10€ tiene una muy buena relación calidad precio.

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