Color amarillo muy pálido, con tonos verdosos. Limpio, brillante y muy

Color amarillo muy pálido, con tonos verdosos. Limpio, brillante y muy transparente. Burbuja finísima. Nariz franca y sutil, de intensidad media, con notas frutales (manzana madura y piña) y florales (flores blancas) junto a frutos secos (cacahuetes, almendras), mazapán, lácteos, pastelería, tofee... En boca tiene una buena acidez, y un carbónico muy bien integrado, que se libera de forma tranquila, llenando la boca. Leve astringencia y muy cremoso, con algunas notas salinas. Buen retronasal, con recuerdos de pastelería y frutos secos. Persistencia media. En definitiva un cava elegante, sutil y equilibrado, con cierta complejidad y que entra muy, muy bien.