FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
80% tempranillo, 20% graciano
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.8
/ 94
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
El 50% de la uva proviene de parcelas propiedad de la bodega y el resto es comprada a productores locales, todos ellos ubicados en la Rioja Alavesa. Permanece durante 14 meses en grandes depósitos en los completa totalmente las fermentaciones y se estabiliza antes de ser trasegado para su posterior estancia en madera. Sometido a crianza en barricas de roble usadas de 225 litros (90% americano, 10% francés y yugoslavo) entre 14 y 16 meses. Un mínimo de 24 meses de guarda en botellero en los calados de la bodega antes de ser comercializado.
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Opiniones de Faustino V Reserva
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.8
CALIDAD-PRECIO:
-
De color rubí rojizo de capa media-baja, muy claro, translúcido, sin precipitados. Brillante, luminoso, con abundancia de reflejos anaranjados y cobrizos. Cierta sensación de grosor, mucha lágrima, glicérica, permanente. Borde amplio, atejado.
Franco y directo, expresivo, repleto de apuntes terciarios, de marcada intensidad, reconocible desde el primer momento. Lleva el sello tradicional tan propio de la bodega aunque algo más maduro y menos fino que el Faustino I Gran Reserva de la misma añada. Apuntes de fruta roja en licor, especiados, hierbas aromáticas (espliego, oréganos) y un fondo tostado de maderas envinadas con un matiz de vainilla.
En boca es suave, redondo, plenamente integrado y muy grato de beber. Conserva una correctísima acidez que refresca el conjunto. Para quienes gusten del estilo más clásico de Rioja éste es uno de los mejores vinos euro a euro. Imposible no reconocer su procedencia, y con algo de "callo" en la materia hasta se puede sacar la bodega y la cosecha.
Más información del vino: http://vinosclasicos.blogspot.com.es/2015/10/faustino-v-1982-reserva.html