Foro y opiniones de Vino cosechero

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¿Qué es vino de cosechero? JOSE Páginas: 1 2 3 4 5	34	Re: ¿Qué es vino de cosechero? Por: RAFAEL CASTILLO GONZ vino cosechero
Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. HESPERIDES Páginas: 1 2 ... 19 20 21 22	168	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. Por: JAMF Comprar vino Vino bueno y barato vino cosechero
Vino de Rioja cosechero GOURMETE Páginas: 1 2 3 4	30	Re: Vino de Rioja cosechero Por: KARLVIN Rioja Vino de Rioja vino cosechero
Cosechero rioja RAMONKASPAROV Páginas: 1 2 3	17	Claro :-P ¡Gracias! Por: APRENDIZ Rioja Vino de Rioja vino cosechero
Consejo para comprar vino Rioja cosechero a granel. RAFASELMA Páginas: 1 2	12	Re: Eres de sajazarra ? (v) Por: ARRI Comprar vino Rioja Vino de Rioja vino cosechero
Cosecheros Alaveses PEDROVILCHES	2	Re: Cosecheros Alaveses Por: PEDROVILCHES vino cosechero

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Karlvin	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. Eso está hecho. Será un placer! Saludos	-	12/04/11 20:08
Jamf	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. Yo por aqui estaré, si te apetece probar el mio, muy a gusto serás recibido, no soy un gran elaborador, sino todo lo...	-	12/04/11 20:06
Karlvin	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. Conozco bien la zona, si! Haré por buscar alguno claro cuando vaya, de esos que comentas, más que nada por...	-	12/04/11 20:03
Jamf	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. Si has acertado, cercanías, somos linderos, ahi en las crecanías de Haro. Yo si lo he visto, en botella y en caja de...	-	12/04/11 19:52
Karlvin	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. Lo de claro si que lo conozco, es como se le suele llamar por la zona al que se elabora para casa a este vino en...	-	12/04/11 19:39
Jamf	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. No es un problema de legalidad, sino de organización. Para la recepción tenemos unas cartillas (como las tarjetas de...	-	12/04/11 19:29
Karlvin	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. Vale, entonces lo que no haces es meter frío antes de la FAL. Lo que no me queda claro es que, dices que en la...	-	12/04/11 19:23
Hesperides	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. Bueno sí que te estaba. De eso doy fe.	-	12/04/11 19:20
Jamf	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. Si que sabes lo que bebes, lo de ayer era clarete. Seguro completamente.	-	12/04/11 19:18
Jamf	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. No aparece la palabra entera, sino como claro Es más incluso se hace la batalla del clarete, igual que en Haro se...	-	12/04/11 19:17
Hesperides	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. Caniculus, has estado genial. Menudo guirigay que se ha formado con el clarete y el rosado. Yo, como tú, pensé que...	-	12/04/11 19:13
Karlvin	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. Con el nombre de clarete???	-	12/04/11 19:13
Jamf	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. Vamos a ver si nos entendemos, vendimiamos las uvas con las que queremos hacer clarete blancas y tintas,ok? Las...	-	12/04/11 19:09
Jamf	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. En Rioja está permitido, te podría dar nombre de bogdegas que lo comercializan con denominación de origen, etiqueta y...	-	12/04/11 19:02
Karlvin	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. Si dices que los claretes se elaboran más en bodegas pequeñas y familiares que hacen ellos la vedímia y en el día...	-	12/04/11 18:49
Karlvin	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. Dices que no todos los CRDOC prohiben la elaboración de clarete...dime una sola D.O. que tenga autorizado la...	-	12/04/11 18:43
Karlvin	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. A ver, o no te entiendo o no te explicas: 1) mosto y uva estan juntos, por lo tanto arrancan juntos la FAL(cuando lo...	-	12/04/11 18:39
Karlvin	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. En sabor y aromas? Un rosado tiende a mostrar una frescurae intensidad frutal, viva, chispeante y golosa que parece...	-	12/04/11 18:29
Karlvin	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. Exacto raul,ni más ni menos! :-)	-	12/04/11 18:22
Jamf	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. Hola: Cachina, no en todos la CRDOC está prohibida la elaboración de clarete, si que obligan la entrega de uvas...	-	12/04/11 18:17
Cachina	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. No quiero liar más la cosa pero esto es lo que yo creo. Un clarete toda la vida ha sido un vino hecho mezcla de uvas...	-	12/04/11 00:16
Jamf	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. No, la clave está en que no arranque el mosto y la uva la fermentación, entonces se pisa, con la uva fría de la...	-	11/04/11 23:20
Riaul	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. Jejeje Pensaba que lo aclaraba un poco	-	11/04/11 22:55
Caniculus	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. Riaul, no seas cruel hombre. ¿No te doy pena?.	-	11/04/11 22:54
Riaul	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. Extracto de un curso de viticultura avanzada: Resumiendo, se puede decir que un rosado es el vino elaborado como un...	-	11/04/11 22:47
Caniculus	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. Lo decía por esto: En lo que si te doy la razón totalmente es en que en el clarete no hay una cantidad exacta de uva...	-	11/04/11 22:11
Karlvin	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. No, el clarete debe llevar blanca o no saldra clarete, y tinta o saldrá sólo blanco. Es el rosado el que es más...	-	11/04/11 22:02
Caniculus	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. ¿Y no se ha dicho antes que un clarete puede hacerse solo de tinto?. Entiendo la fermentación de una mezcla...	-	11/04/11 21:55
Karlvin	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. Si lo que buscas es un clarete, no pondrás nunca tinta sola, es más no pondrás más que una minoría, de hecho. Y...	-	11/04/11 21:39
Caniculus	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. Y yo, que creía haber comprendido la diferencia, resulta que vuelvo a verlo nublado. Ya no entiendo nada. Un...	-	11/04/11 21:29
Hesperides	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. No sabía que este hilo iba a dar tanto de sí, al final creo que me he perdido leyéndoos y ya no sé muy bien lo que es...	-	11/04/11 21:21
Karlvin	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. En Rioja hoy día, lo que ampara el consejo es que se fermente sin hollejos trás una corta pre-maceración a baja...	-	11/04/11 20:08
Karlvin	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. Entonces haces rosado, no clarete!	-	11/04/11 20:02
Jamf	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. En lo que si te doy la razón totalmente es en que en el clarete no hay una cantidad exacta de uva blanca, incluso...	-	11/04/11 19:44
Cachina	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. Pues gracias por la información. Lo he comentado porque aquí en mi zona se hacía un clarete pitarrero, es decir, cada...	-	11/04/11 19:43
Jamf	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. Sin hollejos, el mosto solo. tampoco lo vas a filtrar, si se escapa alguna pipa o algún hollejo no pasa nada, pero va...	-	11/04/11 19:41
Karlvin	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. Justo, es lo que te he comentado, para clarete fermenta el mosto junto a los hollejos. Y el tema de las variedades lo...	-	11/04/11 19:32
Karlvin	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. Exacto, el Dominio de berzal lleva blanca, un 7% de viura pero no sólo este, la gran mayoria de los MC de la Alavesa...	-	11/04/11 19:26
Karlvin	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. La expresión Blanc de Noirs y Blanc de Blancas es: vino blanco de uva blanca y vino blanco de uvas negras, en...	-	11/04/11 19:21
Karlvin	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. No tiene porque ser muy alto el porcentaje de blancas en el clarete. De hecho conozco más de una docena de riojanos...	-	11/04/11 19:13
Jamf	Re: Potear: No le importaría.	-	11/04/11 19:10
Jamf	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. Hola Karlvin: Yo nunca he hecho rosado, por lo tanto no sé exactamente los procesos a seguir hasta el resultado...	-	11/04/11 19:09
Karlvin	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. Perdona Jamf pero, la diferencia entre rosado y clarete estriba en que el rosado (puede llevar tanto blancas como...	-	11/04/11 18:59
Jamf	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. Hola: Lo de chatear, tomar unos chatos y tapear, ir de tapas, viene a ser lo mismo pero con diferente origen....	-	11/04/11 18:25
Riaul	Re: Potear: Vente por aquí!!! ;-)	-	11/04/11 15:19
oscar4435	Re: Vinos asequibles: Más fórmulas contra la crisis. La costumbre,efectivamnente,como dice francesf,es ir a tomar vinos,saluods.	-	11/04/11 14:56
Hesperides	Re: Potear: Tienes razón. Es una zona que conozco bien poco. Lo de potear me sonaba al pote gallego o al asturiano. Navarra y...	-	11/04/11 14:03
Francescf	Re: Potear: Tienes que salir más... sobre todo por el norte ;-)	-	11/04/11 13:59
Hesperides	Re: Potear: Gracias Francescf. Nunca te acostarás sin haber aprendido algo...	-	11/04/11 11:56
Francescf	Potear: http://www.undiaunapalabra.com/2008/10/17/potear/ Viene a ser lo que chatear en otras zonas :-)	-	11/04/11 11:26
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