Si lo que buscas es un clarete, no pondrás nunca tinta sola, es más no pondrás

Si lo que buscas es un clarete, no pondrás nunca tinta sola, es más no pondrás más que una minoría, de hecho. Y obviamente será clarete si en la FAL la uva va con hollejo.
Si por contra, buscas rosado, buscas más el rojo sangre, en consecuencia la tendencia a uva blanca será menor y por consiguiente harás maceración pre-fermentativa a baja temperatura, para que no haya posibilidad de arranque de la FAL y cuando desees desfangas y a fermentar.

Ok, makey? :-)