Perdona Jamf pero, la diferencia entre rosado y clarete estriba en que el

Perdona Jamf pero, la diferencia entre rosado y clarete estriba en que el rosado (puede llevar tanto blancas como tintas)fermenta trás la separación de los hollejos después de una corta maceración en frío con estos y, el clarete se fermenta con los hollejos directamente. La diferencia de obtención del color de ambos es que el rosado coge color en la maceración y el clarete en la fermentación. Se podría decir que el rosado sigue los principios de la elaboración de vinos blancos y, el clarete la de tintos.

El color de uvas a utilizar en ambos casos es indistinto aunque, obviamente siempre deberán llevar algo de tintas, los dos casos.

saludos