No es un problema de legalidad, sino de organización. Para la recepción tenemos

No es un problema de legalidad, sino de organización.
Para la recepción tenemos unas cartillas (como las tarjetas de crédito) que tienen especificados los kilos que te corresponden como viticultor para poder entregar uva de acuerdo a las ha que tienes plantadas, entonces no puedes mezclar las uvas, porque si por ejemplo tienes5000 kg de uva tinta y 10000 de uva blanca y la llevas mezclada, pero te interesa entregar más tinta que blanca, pues en el remolque llevas mas tinta y le dices que llevas mas blanca, me entiendes, va por cupos de kilos, no es cuestion de que sea o no legal, sino de organización.
No sé si me he explicado