A ver, o no te entiendo o no te explicas: 1) mosto y uva estan juntos, por lo

A ver, o no te entiendo o no te explicas: 1) mosto y uva estan juntos, por lo tanto arrancan juntos la FAL(cuando lo tengan que hacer). 2)Dices que todo junto, mosto y uva pisados y mosto y uva prensados van a depósito, no dices nada de desfangar, por lo tanto entiendo por lo que dices a continuación de esto último que fermentas con hollejos, en cambio dices que lo haces sin hollejos ni raspón ni nada, por consiguiente insisto en lo dicho: haces rosado( no hay hollejos según tu, es decir, vinificas como en blanco).