Otra de las destilerías que visitamos en nuestro periplo por Speyside fue Glen Moray, situada en la ciudad de Elgin, en una zona tranquila pero no muy lejos del centro, junto al río Lossie de donde saca el suministro de agua. Glen Moray fue fundada a finales del siglo XIX.
En una entrada anterior mencionamos a Néstor Lujan y predilección por el whisky de malta. Esta es su opinión de cómo se debería tomar el whisky:
El gran whisky de malta debe ser, pues, servido como los "cognacs" y "armagnacs" a la temperatura de la habitación y con preferencia a la hora del café, lo que no excluye que a cualquier otra hora sean buenos.
Btorreb.
Hola !. Me han regalado un kit de elaboración de cerveza. Y un kit de malta trigo con las siguientes características: Fuerza del mosto:1.055 alc 5,5%EBU 15 EBC
Btorreb.
Hola !. Me han regalado un kit de elaboración de cerveza. Y un kit de malta trigo con las siguientes características: Fuerza del mosto:1.055 alc 5,5%EBU 15 EBC
Btorreb.
Hola !. Me han regalado un kit de elaboración de cerveza. Y un kit de malta trigo con las siguientes características: Fuerza del mosto:1.055 alc 5,5%EBU 15 EBC
Btorreb.
Hola !. Me han regalado un kit de elaboración de cerveza. Y un kit de malta trigo con las siguientes características: Fuerza del mosto:1.055 alc 5,5%EBU 15 EBC
Bort.
Buenos días, me encuentro realizando la tesis de mi carrera, cuyo tema es Producción de Whisky de Malta. Quisiera saber que cantidad de malta de cebada
Bort.
Buenos días, me encuentro realizando la tesis de mi carrera, cuyo tema es Producción de Whisky de Malta. Quisiera saber que cantidad de malta de cebada
Bort.
Buenos días, me encuentro realizando la tesis de mi carrera, cuyo tema es Producción de Whisky de Malta. Quisiera saber que cantidad de malta de cebada
Bort.
Buenos días, me encuentro realizando la tesis de mi carrera, cuyo tema es Producción de Whisky de Malta. Quisiera saber que cantidad de malta de cebada
Joecalderoni.
Después de haber platicado sobre el proceso de la molienda, entremos en el siguiente proceso el cual es la maceración. La maceración es el proceso en el mezclamos agua caliente con la malta previamente molida lo cual gelatiniza los almidones, extrae enzimas naturales de la malta, y convierte los almidones en azucares fermentables. Suena sencillo pero no lo es.
Joecalderoni.
Después de haber platicado sobre el proceso de la molienda, entremos en el siguiente proceso el cual es la maceración. La maceración es el proceso en el mezclamos agua caliente con la malta previamente molida lo cual gelatiniza los almidones, extrae enzimas naturales de la malta, y convierte los almidones en azucares fermentables. Suena sencillo pero no lo es.
