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Etiqueta "Navazos": 2 resultados

XIV Salón de los Mejores Vinos de España de la Guía Peñín: Capítulo II

La tarde...

Empezamos la tarde con un vino que se salía de lo habitual de una bodega de la que nunca había oído hablar: A + Wines:

  • Albanto 2011 Blanco Fermentado en Barrica, VT de Castilla y León (94 pts.): Muy curioso vino blanco elaborado en León con chardonnay, godello y doña blanca. Muy expresivo en nariz destaca por las ligeras notas especiadas, algo poco habitual en blancos. En boca es amplio, graso, con un punto amargo al final y buena acidez.

***

El vino que le seguiría no era totalmente nuevo para mí pero quise parar porque la única vez que lo había probado me había parecido tan bueno que necesitaba comprobar que aquella añada 2005 no habia sido un espejismo. La bodega yo la conocía como Ercavio pero en Peñín se presentó como Más que Vinos:

XIV_Salón_Peñín_Mejores_Vinos_España_vino_Plazuela_2007

  • La Plazuela 2007, Tinto VT de Castilla (93 pts.): Lo que más me gusta de este vino es su volumen y sus distintas capas, diferenciadas y al mismo tiempo unidas indivisible y armoniosamente: fruta, especia dulce, especia picante, ramas y arbustos, piedra... Es un vino con relieve tanto en nariz como en boca pero quizás algo agreste para quien busca vinos más suaves.

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Restaurante La Pitanza, Valencia

A las órdenes de Joan

Nueva visita a este clásico valenciano del que sólo cuelgo nota cuando por una razón u otra me sorprenden dentro de su normal y acostumbrado alto nivel profesional y el calor humano que siempre nos profesan, puesto que lo visitamos tan a menudo como la economía, el trabajo y la familia nos lo permiten.

La_Pitanza_Gazpacho_Bota_27_Navazos

La excusa en esta ocasión nos vino dada por la promesa que le hicimos a Joan Belda, Jefe de Sala, Sumiller, maestro de ceremonias y  -yo me enteré ese mismo día- también maestro en los fogones (Belén estaba disfrutando de un merecidísimo descanso)  haría menos de un mes, llevarle un vino blanco que queríamos mostrarle, del que no hablaré más aquí pues tanto lo he hecho en este portal que alguien se va a creer que cobro comisión de la bodega.

Nuestra llegada fue acogida con abrazos y sonrisas de complicidad mientras la botella en cuestión intercambiaba portador y era internada en la nevera.   Leer más

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Entrevista a Jesús Barquín, co-fundador del Equipo Navazos

Verema. Jesús Barquín nació en Sevilla en el año 1963. Enamorado del vino y de su cultura, es uno de los más prestigiosos expertos en Vinos Tradicionales de Andalucía. Tiene el Premio Nacional Memorial “Marqués de Busianos” 2006.

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