Información de Cortijo Los Aguilares

Tras varias horas en la Experiencia Verema Málaga, llegó la ansiada segunda cata comentada, la Cata con Sabor a Málaga. Esta cata llegóde la mano de Enrique Bellver, periodista con más de 30 años de experiencia a sus espaldas. Enrique es valenciano de nacimiento, pero malagueño de adopción y de corazón.

Enrique comienza hablando de la situación de los vinos en Málaga hace un par de décadas. Nos dice que era un momento en el que en los restaurantes malagueños sólo se servía ensalada de pimientos y pescaito frito,mientras el vino se vendía en tiendas adaptadas para los turistas, en botellas vestidas con un traje de faralaes o de gitano con un sombrero.Esa era la idea que se tenía de los vinos de Málaga.

Cuando Enrique escribió su libro,...