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Vino Sentencia 2009: Gran Valenciano

Vino Sentencia 2009Vino Sentencia 2009

Bodega: Bodegas y Viñedos Sentencia 
D.O./Zona: Sin D.O. - Com. Valenciana (Requena)
País: España 
Tipo de vino: Tinto 
Graduación (vol): 14% 
Varietales: Bobal 75%, garnacha 20%, syrah 3-4%. Bobal y garnacha de cepas viejas. 
Precio aproximado: De 20 a 29,9 euros 

Es de color mora madura brillante, con capa alta que tinta el cristal.

En nariz es muy boscoso, con la fruta roja y negra disputándose contínuamente el primer plano. De fondo, piedra mojada, frescor balsámico y guindas en licor.

En boca tiene un arranque muy potente, crece en volumen rápidamente y te inunda con pimienta y regaliz negro, dejando en la garganta un filo secante.

Pasan los minutos y su fortaleza crece, añadiendo notas de hoja de tabaco a la fruta y las ramas. Más tarde apareen los lácteos aromatizados con menta y la tinta china. Crea una película casi táctil en la lengua de sabor oleico y sensación brillante.

Simplemente un gran vino, posiblemente el mejor vino valenciano que he tomado hasta la fecha.

  1. #1

    JaviValencia

    Un vino de escasa producción (se elaboran menos de 1500 botellas), y no precisamente fácil de conseguir, pero vale mucho la pena intentarlo porque estamos ante uno de los mejores vinos de la zona.

    Bsts

  2. #2

    Jujo

    Ésta es la segunda añada de Sentencia, con 1300 botellas. La primera fue un coupage de '06, '07 y '08, con 1200 botellas.
    Como decimos todos los que lo hemos probado, de lo mejorcito que se elabora en el País Valenciano.
    Muchas gracias a Alberto Pedrón.

  3. #3

    Dani C.

    Simplemente un gran vino, posiblemente el mejor vino valenciano que he tomado hasta la fecha.

    Pues vaya sentencia de frase Mara :-))))))

    No lo conozco, habrá que probarlo.

    Un saludo
    Dani

  4. #4

    Mara Funes

    en respuesta a JaviValencia
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    A la altura de los grandes ya establecidos y reconocidos ¿verdad?

    Bsts

  5. #5

    Mara Funes

    en respuesta a Jujo
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    Me gustó especialmente su características evolutivas. La capacidad de sorprenderme es una de las cualidades que más admiro en un vino y en el caso del Sentencia 2009 fue un auténtico placer ver como se desarrollaba y se desenvolvía.

    Yo también agradezco al autor Alberto Pedrón, la sensibilidad y el acierto en su elaboración.

    Gracias por el comentario.

  6. #6

    Mara Funes

    en respuesta a Dani C.
    Ver mensaje de Dani C.

    Posiblemente...

    Ya sabes que esto de los gustos es lo más subjetivo que existe, pero de verdad que tiene todos los rasgos y cualidades de un gran vino.

    Me encantaría que lo probaras y me corroboraras o por el contrario, discreparas. Discutir sanamente sobre vinos de este nivel es siempre ilustrativo :-)))

    Saludos y gracias, Dani

  7. #7

    Dani C.

    en respuesta a Mara Funes
    Ver mensaje de Mara Funes

    Lo buscaré, por supuesto. Ya te cuento... Aunque pasado mayo me cuesto mucho beber tinto... y antes también :-)

  8. #8

    Mara Funes

    en respuesta a Dani C.
    Ver mensaje de Dani C.

    Así que eres de blancos... Pues ya te contaré sobre un descubrimiento que hicimos hace un par de semanas, un verdejo-godello-albarín f-a-b-u-l-o-s-o.

    Estamos a la espera de recibir unas botellitas que confirmen esa primera impresión. Te mantendré informado ;-))

  9. #9

    Dani C.

    en respuesta a Mara Funes
    Ver mensaje de Mara Funes

    Pues estaré atento!

  10. #10

    Obiwan Ferran

    Hola Mara, hacía tiempo que no te leía por aquí. Espero que vaya todo bien. Me apunto el vino. No sabrás dónde se puede conseguir? Aparte de ir a la bodega, claro, que me pilla un poco lejos, jeje. Un abrazo,

    Ferran

  11. #11

    Obiwan Ferran

    en respuesta a Dani C.
    Ver mensaje de Dani C.

    Yo soy de los tuyos, jeje, aunque reconozco que este invierno he bebido más tintos de lo normal y no lo he pasado mal ;) Pero ahora, con el calorcillo nada como los blancos y espumosos fresquitos. Saludos,

    Ferran

  12. #12

    Mara Funes

    en respuesta a Obiwan Ferran
    Ver mensaje de Obiwan Ferran

    Pues eso es porque ya no me buscas porque yo siempre ando por aquí ;-))) ¿Qué tal tú? ¿Y tus mujeres?

    Javi te contará cómo lo consiguió y ya me cuentas si lo compras; de verdad que es excepcional y por ese precio más todavía.

    Un abrazo,

    Mara

  13. #13

    Mara Funes

    en respuesta a Obiwan Ferran
    Ver mensaje de Obiwan Ferran

    Yo últimamente estoy haciendo el recorrido inverso y he pasado de beber blancos sólo en verano y de vez en cuando, a descubrir autenticas joyas blancas en pleno invierno.

    Lo importante es tener siempre la mentalidad abierta para probar, probar y probar!!!!!

  14. #15

    Obiwan Ferran

    en respuesta a Mara Funes
    Ver mensaje de Mara Funes

    Bueno, es que últimamente he estado bastante desactivado, la verdad. A ver si Javi me dice dónde conseguir esa joyita. Un abrazo,

    Ferran

  15. #16

    JaviValencia

    en respuesta a Mara Funes
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    Ese blanco FB cuando salga a la venta va a ser un bombazo. Tremendo... y quizás con un poco de suerte esté ya por casita ;-)

  16. #17

    JaviValencia

    en respuesta a Obiwan Ferran
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    Si fuera otro.... pero por ti lo que haga falta ;-)

    Un abrazo

  17. #18

    Obiwan Ferran

    en respuesta a JaviValencia
    Ver mensaje de JaviValencia

    Pues ya estás tardando en enviarme un privado :-P
    Un abrazo amigo

    Ferran

  18. #19

    JaviValencia

    en respuesta a Obiwan Ferran
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    Hoy precisamente en un evento de la Guía Peñin en Madrid he visto al "contacto" que me lo puede facilitar. Ya te voy contando cosas vía correo, SMS o llamada ;-)

    Un abrazo

  19. #20

    Arosemena

    Para quienes tengan FB pueden buscar nuestro grupo Wine News donde compartimos información y sugerencias de vinos de todas partes del mundo. Aquí el enlace. Saludos desde Puerto Rico.

    http://www.facebook.com/groups/2420171667


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