Vino Sentencia 2009: Gran Valenciano
Vino Sentencia 2009
Bodega: Bodegas y Viñedos Sentencia
D.O./Zona: Sin D.O. - Com. Valenciana (Requena)
País: España
Tipo de vino: Tinto
Graduación (vol): 14%
Varietales: Bobal 75%, garnacha 20%, syrah 3-4%. Bobal y garnacha de cepas viejas.
Precio aproximado: De 20 a 29,9 euros
Es de color mora madura brillante, con capa alta que tinta el cristal.
En nariz es muy boscoso, con la fruta roja y negra disputándose contínuamente el primer plano. De fondo, piedra mojada, frescor balsámico y guindas en licor.
En boca tiene un arranque muy potente, crece en volumen rápidamente y te inunda con pimienta y regaliz negro, dejando en la garganta un filo secante.
Pasan los minutos y su fortaleza crece, añadiendo notas de hoja de tabaco a la fruta y las ramas. Más tarde apareen los lácteos aromatizados con menta y la tinta china. Crea una película casi táctil en la lengua de sabor oleico y sensación brillante.
Simplemente un gran vino, posiblemente el mejor vino valenciano que he tomado hasta la fecha.
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Un vino de escasa producción (se elaboran menos de 1500 botellas), y no precisamente fácil de conseguir, pero vale mucho la pena intentarlo porque estamos ante uno de los mejores vinos de la zona.
Bsts
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en respuesta a JaviValencia Ver mensaje de JaviValencia A la altura de los grandes ya establecidos y reconocidos ¿verdad?
Bsts
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en respuesta a Jujo Ver mensaje de Jujo Me gustó especialmente su características evolutivas. La capacidad de sorprenderme es una de las cualidades que más admiro en un vino y en el caso del Sentencia 2009 fue un auténtico placer ver como se desarrollaba y se desenvolvía.
Yo también agradezco al autor Alberto Pedrón, la sensibilidad y el acierto en su elaboración.
Gracias por el comentario.
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en respuesta a Dani C. Ver mensaje de Dani C. Posiblemente...
Ya sabes que esto de los gustos es lo más subjetivo que existe, pero de verdad que tiene todos los rasgos y cualidades de un gran vino.
Me encantaría que lo probaras y me corroboraras o por el contrario, discreparas. Discutir sanamente sobre vinos de este nivel es siempre ilustrativo :-)))
Saludos y gracias, Dani
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en respuesta a Mara Funes Ver mensaje de Mara Funes Lo buscaré, por supuesto. Ya te cuento... Aunque pasado mayo me cuesto mucho beber tinto... y antes también :-)
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en respuesta a Dani C. Ver mensaje de Dani C. Así que eres de blancos... Pues ya te contaré sobre un descubrimiento que hicimos hace un par de semanas, un verdejo-godello-albarín f-a-b-u-l-o-s-o.
Estamos a la espera de recibir unas botellitas que confirmen esa primera impresión. Te mantendré informado ;-))
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Hola Mara, hacía tiempo que no te leía por aquí. Espero que vaya todo bien. Me apunto el vino. No sabrás dónde se puede conseguir? Aparte de ir a la bodega, claro, que me pilla un poco lejos, jeje. Un abrazo,
Ferran
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en respuesta a Dani C. Ver mensaje de Dani C. Yo soy de los tuyos, jeje, aunque reconozco que este invierno he bebido más tintos de lo normal y no lo he pasado mal ;) Pero ahora, con el calorcillo nada como los blancos y espumosos fresquitos. Saludos,
Ferran
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en respuesta a Obiwan Ferran Ver mensaje de Obiwan Ferran Pues eso es porque ya no me buscas porque yo siempre ando por aquí ;-))) ¿Qué tal tú? ¿Y tus mujeres?
Javi te contará cómo lo consiguió y ya me cuentas si lo compras; de verdad que es excepcional y por ese precio más todavía.
Un abrazo,
Mara
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en respuesta a Obiwan Ferran Ver mensaje de Obiwan Ferran Yo últimamente estoy haciendo el recorrido inverso y he pasado de beber blancos sólo en verano y de vez en cuando, a descubrir autenticas joyas blancas en pleno invierno.
Lo importante es tener siempre la mentalidad abierta para probar, probar y probar!!!!!
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en respuesta a Mara Funes Ver mensaje de Mara Funes Bueno, es que últimamente he estado bastante desactivado, la verdad. A ver si Javi me dice dónde conseguir esa joyita. Un abrazo,
Ferran
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en respuesta a Mara Funes Ver mensaje de Mara Funes Ese blanco FB cuando salga a la venta va a ser un bombazo. Tremendo... y quizás con un poco de suerte esté ya por casita ;-)
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en respuesta a Obiwan Ferran Ver mensaje de Obiwan Ferran Si fuera otro.... pero por ti lo que haga falta ;-)
Un abrazo
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en respuesta a JaviValencia Ver mensaje de JaviValencia Pues ya estás tardando en enviarme un privado :-P
Un abrazo amigoFerran
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en respuesta a Obiwan Ferran Ver mensaje de Obiwan Ferran Hoy precisamente en un evento de la Guía Peñin en Madrid he visto al "contacto" que me lo puede facilitar. Ya te voy contando cosas vía correo, SMS o llamada ;-)
Un abrazo
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Para quienes tengan FB pueden buscar nuestro grupo Wine News donde compartimos información y sugerencias de vinos de todas partes del mundo. Aquí el enlace. Saludos desde Puerto Rico.