Puck

Vino Parajes 2011

Una exquisitez asequible

  • Bodega: Rodríguez Sanzo Vino_Parajes_2011_Rodriguez_Sanzo
  • D.O./Zona: V.T. Castilla y León 
  • País: España 
  • Tipo de vino: Blanco 
  • Crianza: Con crianza 
  • Graduación (vol): 14% 
  • Varietales: Verdejo y viognier
  • Precio en Internet: 13€
  • RCP: Excelente: 
  • Fecha de cata: 20 de octubre de 2013
Tiene un bonito color dorado oxidado que te recuerda al oro viejo.
 
Los primeros aromas son de albaricoque e hinojo. 
 
La entrada en boca es fresca y plena, con una alta acidez que no sólo no molesta sino que invita a seguir bebiendo. Te ofrece miel fresca y sutiles pinceladas apenas intuidas de cabello de ángel, mientras que de la nariz se adueñan la humedad y la punzante acidez de la lima.
 
Estrellas de anís lo equilibran mientras nos sigue regalando ligereza y frescura en un perfecto ejercicio de equilibrio con un segundo plano deliciosamente oxidativo que desprende recuerdos tenues a velo en flor.
 
Un excelente vino blanco que puede acompañar sin pestañear  desde arroces y pastas, a carnes blancas e incluso rosas pero que también es perfecto consorte para beber solo.
 
Su fabulosa pero controlada acidez lo convierte en adictivo, caerá otra botella pronto, no podré evitarlo.
 
© Mara Funes Rivas - Noviembre 2013

Los usuarios también visitaron

  1. #1

    JaviValencia

    Si me encantó cuando lo probamos en un evento ya ni te cuento cuando lo catamos tranquilamente en casa. Me pareció un gran vino!!!

    XXX

  2. #4

    JaviValencia

    en respuesta a Santi Albert
    Ver mensaje de Santi Albert

    Este "cambio" que ha decidido dar Javier Rodriguez Sanzo ha sido para bien, y este vino es un claro ejemplo. Un pedazo de vino en mayúsculas!!!

    Saludos

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