Puck

Vino Parajes 2011

Una exquisitez asequible

  • Bodega: Rodríguez Sanzo Vino_Parajes_2011_Rodriguez_Sanzo
  • D.O./Zona: V.T. Castilla y León 
  • País: España 
  • Tipo de vino: Blanco 
  • Crianza: Con crianza 
  • Graduación (vol): 14% 
  • Varietales: Verdejo y viognier
  • Precio en Internet: 13€
  • RCP: Excelente: 
  • Fecha de cata: 20 de octubre de 2013
Tiene un bonito color dorado oxidado que te recuerda al oro viejo.
 
Los primeros aromas son de albaricoque e hinojo. 
 
La entrada en boca es fresca y plena, con una alta acidez que no sólo no molesta sino que invita a seguir bebiendo. Te ofrece miel fresca y sutiles pinceladas apenas intuidas de cabello de ángel, mientras que de la nariz se adueñan la humedad y la punzante acidez de la lima.
 
Estrellas de anís lo equilibran mientras nos sigue regalando ligereza y frescura en un perfecto ejercicio de equilibrio con un segundo plano deliciosamente oxidativo que desprende recuerdos tenues a velo en flor.
 
Un excelente vino blanco que puede acompañar sin pestañear  desde arroces y pastas, a carnes blancas e incluso rosas pero que también es perfecto consorte para beber solo.
 
Su fabulosa pero controlada acidez lo convierte en adictivo, caerá otra botella pronto, no podré evitarlo.
 
© Mara Funes Rivas - Noviembre 2013

Los usuarios también visitaron

  1. #1

    JaviValencia

    Si me encantó cuando lo probamos en un evento ya ni te cuento cuando lo catamos tranquilamente en casa. Me pareció un gran vino!!!

    XXX

  2. #2

    Mara Funes

    en respuesta a JaviValencia
    Ver mensaje de JaviValencia

    ¡Y todavía creo que tiene potencial de mejora! La primera vez fue en la Experiencia Verema en Madrid ¿verdad?

    XXX

    Mara
    www.verema.com/blog/el-bosque/
    www.verema.com/blog/puck/

  3. #3

    Santi Albert

    Gran vino si señor! Me sorprendió por allá por junio: https://www.verema.com/vinos/97612-parajes-2011
    Ya lo comentaba con Mara, conforme pasan los meses en botella debe estar brutal. Y ella nos lo ha confirmado!

    Saludos!

  4. #4

    JaviValencia

    en respuesta a Santi Albert
    Ver mensaje de Santi Albert

    Este "cambio" que ha decidido dar Javier Rodriguez Sanzo ha sido para bien, y este vino es un claro ejemplo. Un pedazo de vino en mayúsculas!!!

    Saludos

  5. #5

    Mara Funes

    en respuesta a Santi Albert
    Ver mensaje de Santi Albert

    Es un blanco con una gran personalidad que es lo que más me gusta encontrar en los vinos. Dentro de unos meses quiero volver a probarlo y ojalá confirme mis buenos augurios.

    ¡Gracias y saludos!

    Mara
    www.verema.com/blog/el-bosque/
    www.verema.com/blog/puck/

  6. #6

    Mara Funes

    en respuesta a JaviValencia
    Ver mensaje de JaviValencia

    ¡Totalmente de acuerdo!!!!

    XXX

    Mara
    www.verema.com/blog/el-bosque/
    www.verema.com/blog/puck/


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