Utensilios para hacer pan en casa
Hacer pan en casa es un placer difícil de explicar a alguien que nunca lo ha hecho, pero tranquilo, la sensación se inicia con el primer o segundo pan que hagas, así que vas a entender el porqué de esta fiebre panarra. Lo mejor es empezar con lo que tengas en casa, si te pica el gusanillo del pan casero. Aquí te vamos a ayudar a escoger algunas de las herramientas más útiles que puedes encontrar en el mercado. Tranquilos, casi todas son muy baratas.
Un bol para mezclar los ingredientes
Empezar con un bol cualquier puede estar bien, pero necesitarás en breve uno de gran capacidad para poder hacer las fermentaciones y levados. Cuando la masa empieza a crecer se dobla y triplica el volumen, por lo que necesitas un buen bol mezclador.
Un bol de buena capacidad te vale, pero ya que estamos te vamos a recomendar este bol específico para hacer pan por 15,84€.
Una rasqueta
Este pequeño utensilio es de las cosas más cómodas que encontrarás, de las que ya no podrás vivir sin ellas una vez las pruebes. ¿Para qué sirve? Hay masas muy pegajosas que en el amasado se pegarán al banco de trabajo y verás como es muy complicado despegarlas, es aquí cuando entra en juego este pequeño utensilio que te servirá para levantar las masas desde abajo. Además te sirve para limpiar el banco una vez hayas terminado.
Nos gusta mucho esta rasqueta, de plástico, aunque también las hay de acero, porque además de ser muy útil y tiene un precio muy asequible de 6,99€.
Un molde
Un molde es fundamental porque muchas de las recetas que encontrarás serán de pan de molde, un pan de molde de verdad, casero y de buena calidad. Los verás de silicona, pero te recomendamos que empieces con uno metálico.
No tienes por qué comprarlo al principio, pero verás como te va a apeteciendo hacer estos panes de molde tan ricos. Cuando lo necesites esta opción puede serte de gran ayuda y lo mejor es que cuesta 7,43€, e incluye una superficie antiadherente que te será de gran ayuda.
Cepillo para limpiar
Antes hablábamos de lo difícil que era separar la masa del banco del trabajo, pero el problema lo tendrás también para limpiar el bol de mezclado o el molde que te acabamos de recomendar.
Lo tienes por 6,36€ un cepillo de estos que te ayudará a mantener una buena higiene y no perder horas limpiando cacharros.
Banettones
No son imprescindibles pero seguro que si has llegado hasta aquí es que te gusta la idea de hacer pan en casa. Un banetton es una cesta de levado que entra en funcionamiento durante el segundo levado de la masa de pan, donde los tiempos de fermentación son largos. Se enharina y se coloca la masa en la cesta para que crezca a lo alto en vez de a lo ancho. Cuando termina el segundo levado, se vuelca y se introduce en el horno.
Encontrarás de diferentes formas y tamaños pero este que hemos encontrado por 12,99€ nos parece una excelente opción.
Cuadro resumen
|
Artículo |
Precio |
|
15,84€ |
|
|
6,99€ |
|
|
7,43€ |
|
|
6,36€ |
|
|
12,99€ |