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Fallece el bodeguero riojano Óscar Tobía

¡VinotintoRibera!. Luto en el mundo del vino tras la muerte de un innovador que de cosechero en San Asensio pasó a exportar sus vinos a 30 países. El bodeguero de San Asensio

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Las catas de Terroir a ciegas

Josep_Gallego. Abro este hilo porque creo que los vinos que catamos semanalmente en "Terroir a Ciegas" suelen ser interesantes, al menos ayer así fue, por lo que me apetecía

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Los efectos protectores del consumo moderado del vino para la salud

Josep_Gallego. La Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) ha presentado en Sevilla nuevos estudios sobre la asociación entre consumo moderado de vino

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    Publicaciones

    "EL NUEVO DESAFÍO, LA COCINA MEDITERRÁNEA"
    Editado por la Cadena SER. 2008
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    "ARROCES DE ANIVERSARIO"

    Editado por la Cadena SER, con motivo de su 75 Aniversario. 2007
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    “Bon Profit, Cocinas Valencianas de hoy”. Editado por Federico Doménech S.A. 2004
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    “Guia de vinos y bodegas de la Comunidad Valenciana” Editado por G-85. Valencia. 2002
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