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El II Concurso Mundial de Cariñenas reunirá los mejores vinos de la uva nacida en Cariñena

Verema. El certamen, que consolida a la ciudad como capital mundial de esta variedad, se celebrará el próximo 10 de noviembre en la localidad zaragozana y el plazo de recepción está abierto hasta el día 30 de octubreCon la organización de este concurso, Cariñena quiere reivindicar esta variedad, única en...

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Albillo Mayor: ¿la gran blanca de Ribera del Duero o una variedad que todavía debe demostrar su potencial?

Josep_Gallego. Durante mucho tiempo, la Albillo Mayor ha sido una uva casi discreta en Ribera del Duero, utilizada tradicionalmente en los vinos claretes y, en pequeñas

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    Publicaciones

    "EL NUEVO DESAFÍO, LA COCINA MEDITERRÁNEA"
    Editado por la Cadena SER. 2008
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    "ARROCES DE ANIVERSARIO"

    Editado por la Cadena SER, con motivo de su 75 Aniversario. 2007
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    “Bon Profit, Cocinas Valencianas de hoy”. Editado por Federico Doménech S.A. 2004
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    “Guia de vinos y bodegas de la Comunidad Valenciana” Editado por G-85. Valencia. 2002
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