Blog de Jordi Melendo

Propietario de Vignoble de la Coulée de Serrant Autor del libro El vino, del cielo a la tierra Una virtud de tu persona: El ser respetuoso y honesto con la naturaleza. Un defecto de tu persona: El no ser amable con aquellos que justifican cualquier cosa para sacar un beneficio económico. Una virtud que valoras en otra persona: Una mente abierta y algo de cultura. Un defecto que

Poco después de publicar el post Reflexiones entre viñas recibí un correo del hijo de Jesús Ángel para manifestarme la emoción que le había producido a su padre leerlo y me trasladaba en su nombre la invitación para comer en su casa unas buenas chuletas cuando regresara a Dicastillo. Esta semana, que estaba por Navarra, estuve en su casa y pude comprobar algo más que no conocía cuando escribí el

Presidente de la Asociación de Sumilleres de Navarra Una virtud de tu persona: Muy comprometido. Un defecto de tu persona: No se cual escoger. Una virtud que valoras en otra persona: La honradez. Un defecto que detestas en una persona: La falsedad, no puedo con ella. Un vino blanco: Un riesling alsaciano de vendimia tardía. Un vino rosado: Un navarro bien hecho. Un vino tinto:

Hace tiempo que conocía el proyecto de Pierre y Chantal Gonet de sacar al mercado una nueva cuvée de champagne. Que significa 3210, fue lo primero que les pregunté. 3210 quiere decir 3 años de envejecimiento, 2 "terroirs", 1 "cépage" (chardonnay) y 0 Dosage (licor de expedición). Buen concepto para un blanc de blancs cuyo 50% procede del Grand Cru de Le Mesnil-sur-Oger y el otro 50% de Montgueux

Una de las primeras cavas que visité a principios de los 80 fue Jaume Giró i Giró situada en el centro histórico de Sant Sadurní d’Anoia justo al lado de la iglesia del siglo XIV. Me atendía siempre dedicándome tiempo y atención Ramon Giró Gramona, con quien recientemente he vuelto a coincidir primero en una feria y después en las mismas cavas, donde un buen amigo celebraba su fiesta de

Enóloga y responsable de Clos Figueras (DOCa Priorat) Una virtud de tu persona: Justa Un defecto de tu persona: Tímida Una virtud que valoras en otra persona: Divertida Un defecto que detestas en una persona: Grosera Un vino blanco: Riesling de Egon Müller Un vino rosado: Rosado de Lágrima Ochoa Un vino tinto: Pinot noir de La Romanée Conti Un cava: Agustí Torelló

Propietario de Enoteca Divins y presentador del programa radiofónico Tirabuixó Una virtud de tu persona: La constancia Un defecto de tu persona: La insistencia Una virtud que valoras en otra persona: La honradez Un defecto que detestas en una persona: La deslealtad Un vino blanco: Mi último descubrimiento Gewurztraminer- Grand Cru Rangen de Thann - Clos Saint-Theóbald – Sélection

Hace unos meses recibí un correo electrónico a través de este blog. Era de Aleix Puiggalí, uno de mis compañeros de adolescencia en las Escuelas Profesionales Salesianas de Sarriá, donde estudiaba carpintería para seguir los pasos de mi padre. No eran tiempos fáciles para mí ya que después del fracaso escolar en la Enseñanza General Básica mi padre me metió a estudiar Artes de la Madera con la

Miembro del equipo de sumilleres de Monvínic Una virtud de tu persona: Versatilidad Un defecto de tu persona: Indecisión, la otra cara de la medalla Una virtud que valoras en otra persona: La responsabilidad Un defecto que detestas en una persona: La superficialidad Un vino blanco: En este momento me decanto por los Borgoña de la Côte d’Or. Un vino rosado: Conozco pocos.

No hace mucho realicé una entrevista a Sergi López, uno de los actores de moda dentro del panorama cinematográfico español por los éxitos de sus últimas películas y por el estreno de la más reciente Mapa de los sonidos de Tokio, de Isabel Coixet, en la que interpreta a David, un hombre de origen español que posee un negocio de vinos en la capital nipona, que vive una historia de amor con Ryu,