Blog de Jordi Melendo

Recientemente, con un grupo de sumilleres, hemos catado tres vinos con tres copas pertenecientes a la colección de Enric Riera, de las que ya he hablé en el artículo Riera, el arte en una copa de vidrio. La cata se realizó eligiendo para cada uno de los tres vinos la copa más idónea. Para el DV Conarte 2006 (DO Sierras de Málaga), utilizamos la copa Rioja, polivalente para la cata y

En 1990, a la edad de 29 años, Dominique Pierrel fundó en Epernay su propia Maison de Champagne. Para asegurar los aprovisionamientos de la bodega, decidió asociarse con miembros de familias de viticultores de Vertus, en la prestigiosa Côte des Blancs. Pierrel combina modernidad y creatividad, sus presentaciones son refinadas y sus productos gozan de una excelente calidad, fruto de una sutil

El cristal, que es la variedad más fina y más apreciada del vidrio, se compone principalmente de sílice, sosa, potasa, carbonato de calcio, diversos componentes en pequeñas cantidades. Con la masa vítrea en estado incandescente, el arte del maestro vidriero lo transforma hasta conseguir piezas artesanas, hechas a mano y sopladas a boca, de la más bella manufactura. Porque las buenas copas no

RIEDEL DISEÑA CADA COPA PARA DIRIGIR EXACTAMENTE CADA VINO HACIA LAS ZONAS GUSTATIVAS ADECUADAS DE LA LENGUA Las copas que fabrica Riedel resultan perfectas tanto desde el punto de vista técnico, como para disfrutar mientras bebemos. El efecto de estas copas es acusado al degustar vinos de calidad. Me quedaría corto al ponderar hasta qué punto se nota la diferencia (Robert M. Parker, Jr. The Wine