Blog de Jordi Melendo

Etiqueta "Entrevistas": 4 resultados

Entrevista a Jot Camps, ganador del X Premio Jaume Ciurana

  Jot Camps (Vilanova i la Geltrú, 1984) es Ingeniero Técnico Agrícola por la Escuela Superior de Agricultura de Barcelona (ESAB, UPC), especializado en Industrias Agroalimentarias y diplomado en viticultura y enología. Las prácticas de estos estudios las llevo a cabo en las Cavas Codorníu y posteriormente estudió ingeniería

Entrevista a Chung-Tao Hsieh

Escritor y periodista especializado en vinos y gastronomía Chung-Tao Hsieh es corresponsal en París de algunas de las principales revistas de gastronomía y vinos de China y Taiwan. También es autor de varios libros sobre la temática y traductor al idioma chino de numerosas novelas de célebres autores franceses. Tenemos un íntimo amigo en común, quien nos presentó en una edición de Vinexpo,

Entrevista a Paul Bocuse

Hace pocos días le mandé un correo a Paul Bocuse pidiéndole si podía responderme a unas preguntas y amablemente accedió favorablemente a mi petición. Paul Bocuse: “Si uno es apasionado, todo es posible” Paul Bocuse es una referencia internacional en el mundo de la gastronomía. Nació en 1926 en Collonges-au-Mont-d’Or, en el seno de una familia de cocineros desde el siglo XVII. Considerado como

Entrevista a la Ministra de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino

En el último número de Fomento de la Producción, una de las revistas con las que colaboro habitualmente, se publicó una entrevista que realicé a Elena Espinosa, Ministra de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino. Como esta revista va dirigida a los empresarios de todos los sectores de la economía española, las preguntas eran bastante generales, aunque era obvio que también teníamos que tratar

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