Información de Paul Bocuse

Paul Bocuse, creador de la nouvelle cuisine, ha muerto

Hoy, a los 91 años de edad.

¿Qué pensáis de su legado, tan alabado a veces, denostado otras?

Jesús Almagro en el Bocuse d'Or: El Pollo, el Pez y el Cangrejo Real

¿Sabías que Jesús Almagro de Top chef participó en uno de los más prestigiosos concursos mundiales de cocina? Pues no sólo eso, sino que además se rodó un documental bastante...

Paul Bocuse, la cocina trasnochada y la guia michelin.

Paul Bocuse lleva mas de cuatro decadas manteniendo su establecimiento triestrellado, y me da la sensacion que tambien lleva cuatro decadas manteniendo la misma cocina...

Andalucia en la Final del Bocuse d'Or 2010 con Juan Andrés y Bodega Doña Felisa

El pasado 9 de Junio, se celebró en Suiza la semifinal Europea del Bocuse d’Or ,el concurso internacional más importante de cocina que reúne a los mejores de Mundo, quedando...


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